آخر 15 مواضيع : كتاب وصفات منال العالم           »          كتاب شهيوات شميشة           »          كتاب أطباق النخبة أمل الجهيمي           »          كتاب مقبلات و مملحات-رشيدة أمهاوش           »          شيلة (صدقيني ) للشاعر/ مبارك سالم المصلح الحربي ( ابن دهيم...           »          شيلة حرب(طالب من رفيع العرش)للشاعرسالم بن علي المصلح الحربي...           »          شيلة (احبك ) للشاعر/ مبارك سالم المصلح الحربي ( ابن دهيم...           »          اجتماع عائله الدغاشمه من فرده من حرب في ملتقاهم السنوي...           »          اجتماع الملسان السنوي الثالث للعام 1438           »          تغطية / اجتماع الدبلان السنوي لعام ١٤٣٨هـ           »          لجنة التنمية الاجتماعية في خصيبة تقيم فعاليات رمضانية...           »          لجنة التنمية الأهلية في خصيّبة توافق على إقامة ملتقى...           »          الشاعر/مبارك بن سالم المصلح الحربي ( ابن دهيم )قصيدة ( حرب )           »          تغطية زواج الشاب: خالد بن عفتان بن زويد الفريدي           »          قصيدة الشاعر/ نايف بادي طليحان المخرشي ورد الشاعر/عبدالله...



العودة   مجالس الفرده > المجالس االعامة > المجالس العامة > المجلس العام
المجلس العام جميع المواضيع العامة والتي لايوجد لها أقسام خاصة بها .. .

ماذا تعرف عن قهوة كوبي لواك أغلى قهوة بالعالم+ صور هامه

جميع المواضيع العامة والتي لايوجد لها أقسام خاصة بها .. .


 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-01-09, 11:23 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مؤسس وإداري سابق
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ذيبان

البيانات
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 30
الاقامة: بوابـــة الوطـــن
الجنس: ذكر
المواضيع: 1582
الردود: 6939
جميع المشاركات: 8,521 [+]
بمعدل : 1.88 يوميا
تلقى »  3 اعجاب
ارسل »  3 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 128

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ذيبان غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : المجلس العام
افتراضي ماذا تعرف عن قهوة كوبي لواك أغلى قهوة بالعالم+ صور هامه

ماذا تعرف عن قهوة كوبي لواك

وكيفية تحضيرها !!!!!

حيث لا يتم إنتاجها بالطريقة التقليدية المعروفة لدينا ،

بل يتم أخذ حبوب البن من مخلفات أحد الحيوانات الذي يشبه القطط

والذي يعرف باسم

حيوان الزباد ،



هذه القهوه تستخدم في كل من المقاهي الآتيه :

ستاربكس

كوستا

لي نوتر

هيدريارد

بلميندو

مينت







تعتبر قهوة كوبي لواك Kopi Luwak

من أحد أهم أصناف القهوة المتميزة في شتى أنحاء العالم ،


وهي الأغلى ثمنا ،


حيث يبلغ سعر الرطل الواحد منها حوالي 600 دولار أمريكي ،

وسعر الفنجان الواحد قد يتجاوز 50 دولار أمريكي.




تقدم هذه القهوة في بعض دول العالم

كاليابان وأمريكا وبعض الدول الأوروبية


وفي مناسبات خاصة جدا وللطبقة المترفة من المجتمع.

وقهوة لواك لا يتم إنتاجها بالطريقة التقليدية المعروفة لدينا ،

بل يتم أخذ حبوب البن من مخلفات أحد الحيوانات الذي يشبه القطط

والذي يعرف باسم حيوان الزباد ،



حيث يقتات هذا الحيوان على حبوب البن وبعض الفواكه والحشرات وغيرها .






حيوان الزباد



يعيش هذا الحيوان في بعض دول العالم ،

وخصوصا في إندونيسيا والفليبين وماليزيا وجنوب الصين ويعرف باسم

Asian Palm Civet الزَباد * ،

وأسمه العلمي (Paradoxurus hermaphroditus). ،


ويعرف في ماليزيا باسم Musang


أما في سيريلانكا فيعرف باسم Uguduwa .



هذا الحيوان الثديي ، يشبه القطط ،

ويعيش في الغابات ويتسلق الأشجار بمهارة ،

يقتات على الفواكه والمانجو وحبوب النباتات المختلفة وخصوصا البن ،


أيضا يأكل الحشرات والزواحف الصغيرة.

يبلغ وزن هذا الحيوان حوالي 3.2 كيلو غرام ،


وطوله يصل إلى 53 سم ،


وذيله بطول 48 سم ،


ويغطي جسمه شعر كثيف خشن رمادي اللون .







إنتاج قهوة كوبي لواك


يتم إنتاج هذه القهوة من حبوب البن الذي اقتات عليه حيوان الزباد ،


فمن المعروف أن هذا الحيوان ينتقي حبوب البن عن أشجارها ويأكلها بنهم ،

فتعمل الأنزيمات الموجودة في معدته على تخمير حبوب البن وتفكيك البروتينات الموجودة فيها .

ولدى خروج حبوب البن من جهازه الهضمي وطرحا خارج جسمه ،

يتم جمعها بعناية من قبل المزارعين


في إندونيسيا والفيليبين ، وتغسل وتحمص بشكل بسيط لتفادي تحطم التركيب المعقد لنكهتها المتميزة.

ويوضح بعض المزارعين المتخصصين في هذا المجال ،

انهم أحيانا يعمدون إلى إخراج حبوب البن من هذه الحيوانات بعد أن تمت عملية التخمر في معدتها ،

عن طريق إجبار الحيوان على تقيؤها وعدم الانتظار لحين خروجها من جهازه الهضمي بالطريقة المألوفة.

ونظرا للإقبال الشديد على هذا النوع من القهوة ،

فقد لجأ الكثير من المزارعين إلى تربية هذه الحيوانات في أماكن خاصة Latrine ،

حيث يتم إطعامها حبوب البن من اجل إجراء عملية التخمير لها في أجسادها ،

ويتم تجهيز هذه الأماكن بوحدات خاصة لجمع وتنظيف الحبوب التي اقتات عليها حيوانات الزباد


تمهيدا لتصديرها لدول العالم ، التي ينتظر مترفوها فناجين قهوة كوبي لواك بشغف واهتمام.



تجدر الإشارة إلى انه يتم إنتاج أنواع أخرى من القهوة بطريقة مشابهة ،

ففي فيتنام يتم إنتاج نوع آخر من القهوة تسمى Weasel coffee

وهي من حبوب البن التي يتم الحصول عليها من فضلات حيوان Weasel الذي ينتمي إلى عائلة Mustelidee .

وقهوة كوبي لواك يتم تقديمها في الكثير من الأماكن الراقية وبأسعار خيالية ،



ويتم إضافة الكراميل أو الشوكولاته إليها ،


ونظرا لقلة وندرة هذا النوع من القهوة في العالم ،




حيث يبلغ إنتاج إندونيسيا منها حوالي 500 كيلو غرام فقط سنويا ،

فقد تنبهت بعض الدول إلى ضرورة الاستثمار في هذا المجال ،

فلجأت الصين في عام 2004 إلى تربية الآلاف من حيوانات الزباد Civets

من أجل إنتاج هذا النوع الفريد من البن لسد الطلب المتزايد عليها عالميا وتحقيق أرباح خيالية .

ففنجان قهوة كوبي لواك يعتبر لدى الكثيرين ثروة طائلة ، وحلم لن يتحقق












توقيع :

عرض البوم صور ذيبان  
قديم 28-01-09, 09:57 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
شاعر ومشرف سابق
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مقبل بن نمران

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 496
الجنس: ذكر
المواضيع: 134
الردود: 1531
جميع المشاركات: 1,665 [+]
بمعدل : 0.37 يوميا
تلقى »  8 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 232

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مقبل بن نمران غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ذيبان المنتدى : المجلس العام
افتراضي رد: ماذا تعرف عن قهوة كوبي لواك أغلى قهوة بالعالم+ صور هامه

.

موضوع عجيب .!
ويمكن المذاق عندهم عجيب ..!!

بس عندنا القهوة العربية الأصيلة من جبال الشموخ والأصالة
مشكور ياذيبان على طرح هالمعلومة

كل التحايا












توقيع :

عرض البوم صور مقبل بن نمران  
قديم 29-01-09, 11:34 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المشرف العام
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أبو وسيم

البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 1649
الجنس: ذكر
المواضيع: 521
الردود: 4735
جميع المشاركات: 5,256 [+]
بمعدل : 1.32 يوميا
تلقى »  10 اعجاب
ارسل »  2 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 67

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
أبو وسيم غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ذيبان المنتدى : المجلس العام
افتراضي رد: ماذا تعرف عن قهوة كوبي لواك أغلى قهوة بالعالم+ صور هامه

من جد موضوع غريب وعجيب

الله ىيستر علينا كم مره شربناها

والله عليها طعم على كيف كيفك

مشكور ابو راكان على هذه المعلومات

وتقبل تحياتي












عرض البوم صور أبو وسيم  
قديم 30-01-09, 09:00 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
إداري سابق
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية محمد بن بــدر

البيانات
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 62
الاقامة: رحـــــال
الجنس: ذكر
المواضيع: 408
الردود: 2640
جميع المشاركات: 3,048 [+]
بمعدل : 0.67 يوميا
تلقى »  2 اعجاب
ارسل »  1 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 70

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
محمد بن بــدر غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ذيبان المنتدى : المجلس العام
افتراضي رد: ماذا تعرف عن قهوة كوبي لواك أغلى قهوة بالعالم+ صور هامه



والله ماعاد تدري وش تشرب أو تاكل من هذه المطاعم والكافيهات

ولا تعرف صدقهم من كذبهم

الله يستر

واذا كان هذا الكلام صحيح انها تستخرج من فضلات هذا الحيوان

فاأعتقد ان شربها حرام لأنها نجس( وجة نظري فقط)

أبو راكان

شكرا لك على هذه المشاركه

دمت بالوجود












توقيع :


عرض البوم صور محمد بن بــدر  
 

الكلمات الدلالية (Tags)
أغلى , بالعالم , تعرف , صور , عن , قهوة , كوبي , لواك , هامه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور سيارات جديدة 2010 صور سيارات حلوة برق الوسم مجلس رياضة السيارات 3 31-01-11 05:44 PM
وازهار صور ورود ذعذاع الشمال مجلس الصور 2 14-06-10 05:05 PM
هل تعرف ماذا تعني كلمة (yahoo) ؟ ادخل و شوف البلاوي في معناها فهد تركي الفريدي مجلس شروحات الحاسب والانترنت والبرامج والكراكات 11 22-10-07 10:15 PM


الساعة الآن 04:41 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
لتصفح الموقع بشكل جيد الرجاء استخدام الإصدارات الاخيرة من متصفحات IE, FireFox, Chrome

Security team

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52