مجالس الفرده - تألقي فنا وابداعا وابهري ضيوفك بتشكيلة رائعة من الحلويات من عجينة واحدة

تألقي فنا وابداعا وابهري ضيوفك بتشكيلة رائعة من الحلويات من عجينة واحدة

هذا الموضوع فيه توفير للوقت والجهد لاننا سنستخدم فية عجينة واحدة ولكن سنستخدم مخيلتنا لنبدع في تقديم اروع الحلويات لضيوفنا الكرام
نبدأ بسم الله

المقادير
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1393.gif

كوب ونصف سمن نباتي مذاب ويمكن استبداله بالزبدة

8م ك سكر ناعم

3م ك نشا

بيضاتان

م ص فانيليا

ظرفان فانيليا

ظرف بيكن باودر

3 ونص كوب دقيق

الطريقة
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

نخلط السمن مع السكر والكاسترد والنشا ثم نضيف البيض والفانيليا ثم نضيف البيكن باودر وفي الاخر نضيف الدقيق ويفضل ان يكون علي مراحل للتاكد من تماسك العجينة

1- النوع الاول
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

قمت بفرد العجينة ثم قمت بتقطيعها علي شكل اقماع وتوضع في الفرن

بعدان تنضج قمت بوضع الشوكلاتة علي احد الاقماع والصقت به قمع اخر ثم وضعت الصرف العلوي في شوكلاته مدابه علي حمام مائي ثم وضعتها في الفستق المرحي

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/jbUM9S08071338.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/LRAO7Y08071340.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/1t3q6k08071352.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/v6Pd4W08071352.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/WglI4N08071354.jpg

2- النوع الثاني
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

بعد فرد العجينة قمت بتقطيعها بواسطة قطاعات علي هيئة قلب ووضعتها في الفرن

ثم خلطت البندق مع النيوتيلا ووضعتها علي القلب ثم ووضعتها في شوكلاتة مدابه علي حمام

مائي ورشيت عليها البندق المرحي ووضعتها بالثلاجة حتي تجمد الشوكلاتة

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/MerP2p08071341.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/lN0TCY08071356.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/gdWjbp08071357.jpg

- النوع الثالث
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

بعد فرد العجينة قطعتها علي هذا الشكل ووضعتها بشكلاتة بيضاء مدابة علي حمام مائي

ثم نرش عليها فستق
http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/OLZd5s08071342.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/gIrjGp08071357.jpg

- النوع الرابع
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

بعد فرد العجينة قمت بتقطيعها بواسطة قطاعات البسكويت
ثم قمت بوضع المربي والصقت كل قطعتين ثم مررت الجوانب علي المربي ثم علي الستق المرحي

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/GudrO208071341.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/RFTg7Z08071354.jpg

5- النوع الخامس
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

بعد فرد العجينة قمت بتقطيعها علي هيئة نجمة وضعتها في الفرن

قمت بخلط العسل مع اللوز المرحي وشكلته كرات قمت بلصقها علي النجمة بواسطة

الشوكلاتةالمدابة علي الحمام المائي

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/PDmesj08071342.jpg

6-النوع السادس
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

اخدت كرة من العجينة ووضعتها بهذه القوالب وفردتها ثم وضعتها بالفرن

بعد النضج وضعت بها كارميل وهو عبارة عن حليب محلي مركز مغلي في الماء لمدة ساعتين

ثم وضعت عليها اللوز المحمس في الفرن

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/rftldW08071342.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/UqEF2g08071356.jpg

وهذا الشكل النهائي لكل الاصناف قبل ان ابدا العمل عليهم

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/eGoLuR08071351.jpg

وهذا التقديم النهائي لتشكيلة من الحلويات بعجينة واحدة

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-1115.gif

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/wZzrj208071152.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/mxCZmI08071358.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/bDRJ5j08071358.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug10/vsb3MD08071439.jpg

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0778.gif

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0959.gif

تحياااااااااتي لكم
دلع