حلى الكــــــــــــــــورة (جديد وغريب).. . ., http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/101.png تحبو تعرفو إيش في داخلها الأولى لبسكويت: 8 بيضات....200 غ سكر.....250 غ دقيق.....2 م ص بيكن باودر 30 غ بودرة الشكولاتة....رشة ملح أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين بآتباع ورق مقطع إيعينك على التقطيع كما في الصور http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/102.png http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/103.png http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/104.png قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة وتوضع في قالب عميق به ورق بلا ستيكي مخصص للطبخ بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة للفستق تحتاجين: 3 بيضات.....250 غ جبن ماسكاربون 3 م ك سكر....2 م ك عجينة الفستق......2 أوراق الجيلاتين mascarpone أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/105.png ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة الآن رغوة الشكولاتة الذيذة ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل نذهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/105.png نضع نصف مقدار رغوة الشكولا http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/106.png ونضع في الوسط مثلج الفستق لي حظرناه من 24 ساعة http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/107.png يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/108.png http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/109.png http://www.noo-problems.com/vb/imgcache/110.png |
رد: حلى الكــــــــــــــــورة (جديد وغريب).. يمييي وربي اشتهييته.. دامه جديد رااح اجربــه,, تسلميلي رموووسه ع الوصفه يالزيزهـ عواافي وماننحرمــــش ’’ وودي لرووحــــــكـ, |
رد: حلى الكــــــــــــــــورة (جديد وغريب).. منـــــــــــــــوووووووو رة يـــــــــــاعسسســــوووو لـــــــــــة |
رد: حلى الكــــــــــــــــورة (جديد وغريب).. الله يعطيك العافيه على روعة طرحك بنتظار جديدك الرائع تقديـــــري |
رد: حلى الكــــــــــــــــورة (جديد وغريب).. مشكوره وبيض الله وجهك |
الساعة الآن 12:22 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By
Almuhajir