كرات الجبن بحشوة الدجاج

سسَڶام ..

ح‘ـبيٺ اأنزڶ ڶڱم هذي اڶۇجببه مره طعمه‘

.........


اڶمقادير

3/4 ڱۇب جبن فيٺا، مبشۇرة
3/4 ڱۇب جبن مٺزاريڶا أۇ شيدر، مبشۇرة
مڶح ۇفڶفڶ
1/3 ڱۇب دقيق
1 بيض مخفۇق
1/2 ڱۇب دقيق بقسماط أبيض (فٺاٺ خبز)
دجاج مطهۇ، قطع صغيرة ، مُٺبڶ باڶمڶح ۇاڶفڶفڶ
زيٺ ڶڶقڶي
أصابع خضرۇاٺ طازجة (جزر، ڱرفس، خيار)، ڶڶٺقديم





اڶطريقة
- يُخڶط نۇعي اڶجبن في ۇعاء عميق ۇٺُٺبڶ باڶمڶح ۇاڶفڶفڶ.
- يُشڱڶ خڶيط اڶجبن عڶى هيئة ڱراٺ ٺُجۇف عڶى شڱڶ ڱۇب صغير.
- ٺُحشى ڱراٺ اڶجبن بقطع اڶدجاج ۇٺُقفڶ جيداً من ڱڶ اڶجهاٺ.
- ٺۇضع اڶڱراٺ في اڶدقيق حٺى يُغطيها ٺماماً ثم في اڶبيض ثم في اڶبقسماط،
مع مراعاة أن ٺُغطى اڶڱراٺ ٺماماً في ڱڶ مرة،
ۇاڶٺخڶّص من اڶدقيق ۇاڶبقسماط اڶزائد في ڱڶ مرة.
- ٺُحمر في اڶزيٺ اڶساخن حٺى ٺُصبح ذهبية اڶڶۇن، ۇٺُرفع عڶى منشفة ۇرقية ڶامٺصاص اڶزيٺ اڶزائد.
- ٺُقدم مع أصابع اڶخضرۇاٺ اڶطازجة أۇ صڶصاٺ مخٺڶفة مثڶ اڶڱاٺشاب أۇ اڶمايۇنيز.

مڶحۇظة: يُمڱن عمڶ ڱُراٺ اڶجبن بدۇن حشۇ، ۇيُمڱن اسٺخدام حشۇاٺ أخرى مثڶ اڶجمبري اڶمسڶۇق أۇ اڶڶحم اڶمفرۇمة اڶمطهيّة.

وبأآِع‘َـآفيهُ

يسلمووووو اختي بنت راشد على الوصفة

يعطيك العافيه اختي

شكراً على الاضافه الرائعه

....... شاكرة مروركم.....