آخر 15 مواضيع : كتاب وصفات منال العالم           »          كتاب شهيوات شميشة           »          كتاب أطباق النخبة أمل الجهيمي           »          كتاب مقبلات و مملحات-رشيدة أمهاوش           »          شيلة (صدقيني ) للشاعر/ مبارك سالم المصلح الحربي ( ابن دهيم...           »          شيلة حرب(طالب من رفيع العرش)للشاعرسالم بن علي المصلح الحربي...           »          شيلة (احبك ) للشاعر/ مبارك سالم المصلح الحربي ( ابن دهيم...           »          اجتماع عائله الدغاشمه من فرده من حرب في ملتقاهم السنوي...           »          اجتماع الملسان السنوي الثالث للعام 1438           »          تغطية / اجتماع الدبلان السنوي لعام ١٤٣٨هـ           »          لجنة التنمية الاجتماعية في خصيبة تقيم فعاليات رمضانية...           »          لجنة التنمية الأهلية في خصيّبة توافق على إقامة ملتقى...           »          الشاعر/مبارك بن سالم المصلح الحربي ( ابن دهيم )قصيدة ( حرب )           »          تغطية زواج الشاب: خالد بن عفتان بن زويد الفريدي           »          قصيدة الشاعر/ نايف بادي طليحان المخرشي ورد الشاعر/عبدالله...




الدلال ونواعهاء

أماكن لها تاريخ - موروث شعبي - اثار - تاريخ .


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-12-09, 01:25 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف سابق
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية f15

البيانات
التسجيل: Aug 2008
العضوية: 1293
الاقامة: بريدة
الجنس: ذكر
المواضيع: 1624
الردود: 5444
جميع المشاركات: 7,068 [+]
بمعدل : 1.70 يوميا
تلقى »  2 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 121

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
f15 غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : مجلس التاريخ و الأثار و الأماكن
الدلال ونواعهاء

انواع الدلال..

والدلال عدة أنواع حسب مكان صنعها كما يلي :




أ- الرسلان :

تعتبر من أجود الدلال وهي صناعة سورية.

يقول الشاعر محمد البازعي :

يافهيد قرب معاميل رسلان للنار =وإحمس بن وكثر بهاره .


ب- البغدادية :

جيدة الصنع وهي صناعة بغدادية لونها فضي ولها أربعة أحجام وشكل يختلف

عن الرسلان.

يقول الشاعر سالم بن عيد :

يا مقلط الدلال البغاديد =وبهارهن هندي خالط له زباد .


ج- القريشيات :

وهي تصنع بمكة المكرمة نسبة الى قبيلة قريش.

يقول الشاعر سليم عبد الحي :

في دلةٍ مثعوبها كنه الفاس = قريشيةٍ ما قابلوها الدلاليس .


د- الحساوية :

وهي مصنوعة بمنطقة الاحساء.

ويختلف عدد الدلال التي تصنع بها القهوة لدي أبناء البادية

فمنهم من يصنع القهوة في أربع دلال وتسمى هذه الدلال الأربع بما يلي :

1- المصفاة :

وهي أكبر الدلال التي توضع بالقرب من النار وتصفي فيها سريب القهوة بعد الانتهاء

من صب القهوة .


2- المطباخة :

وتسمى اللقمة أيضاً وهي أقل حجماً من المصفاة وسميت بذلك لانه تطبخ بها القهوة

حتى تغلي وتكون صالحة لوضع البهارات على القهوة.


3- المبهارة :

وهي أقل حجماً من المطباخة وهذه الدلة توضع بها البهارات وتصب عليها القهوة من

المطباخة ثم تقرب من النار.


- المزل :

وهي أصغر الدلال وتصب فيها القهوة من المبهارة التي وضعت على النار لتقدم للحاضرين

وذلك لخفة وسهولة حملها بحيث لا تتعب صباب القهوة .

يقول الشاعر سليم عبد الحي :

اللي له أربع دلالٍ ومهراس =وتشم عنبر طيبها في المحاميس .

ومنهم من يصنعها في ثلاث دلال وهي المصفاة والمطباخة والمبهارة وتصب للحاضرين مباشرة

من المبهارة بعد تسكير ثعبتها باليفة ( اللثامة ).

يقول الشاعر عدوان الهربيد :

شفي ثلاث مركياتٍ على النار = سود الخوافي فوقهن كل طربوش

ومنهم من يصنعها في دلتين وهي المطباخة والمبهارة تستخدم الأولى لطبخ القهوة والثانية تبهر فيها
وتصب
للحاضرين منها مباشرة.

يقول الشاعر رشدان بن خلف الحربي :

مع دلتينٍ فيهن البن قد راج = واربع طباخ تقعد المضرميني .


5- البيز :

وهو قطعة من القماش مربعة الشكل مبطنة من الداخل تستخدم للوقاية من حرارة مقبض

الدلة أو يد المحماس.

يقول الشاعر :

كم مرةٍ وقيت انا الكف بالبيز =من دلةٍ ريح العويدي ذعرها

وتقول العرب في الامثال ( هات البيز رد البيز وأثر البيز خرقة ).

6- الليفة ( اللثامة ) :

وهي عبارة عن ليف النخل الأشقر ويسمى الخلبة ، تلف بمقاس ثعبة

الدلة المبهارة وتوضع داخل الثعبة حتى تمنع نزول الهيل أثناء صب القهوة في الفناجيل ،

كما تستخدم لسد ثعبة الدلة أثناء الليل حتى لا يدخل في الدلة حشرات.

يقول الشاعر دخيل الخوير :

وإن كان تزمل من طيور هوافي بيض =فسد أفواهها باشقر الليف .


7- المثعوبة :

وهي دائرية مجوفة لها حواف كبيرة من الأعلى ومتوسطة الحجم من الأسفل مصنوعة

من النحاس أو الحديد لها في أحد حوافها ثعبة تشبه ثعبة الدلة ، وتستخدم لسكب الماء في

الدلال الموجودة على النار حتى لا ينسكب الماء على النار فيطفي النار .


8- الفنجال :

وهو معروف للجميع تسكب فيه القهوة وتقدم لشاربيها كانت تصنع في الماضي من الفخار

أما الآن فتصنع من الصيني.


9- الشت :

وهو علبة اسطوانية مغلق من أسفله وله غطاء من أعلاه يستخدم لحفظ الفناجيل بداخله وغالباً

ما تلف الفناجيل بقطعة قماش داخل الشت حتى لا تتكسر.


10- الملقاط :

وهو قضيب مثنى من الحديد في طرف من جوانبه رأس يشبه منقار الطير ،

يستخدم للقط وتقريب الجمر من الدلال.

يقول الشاعر عدوان الهربيد :

ومعدلٍ يبعد يمينك عن النار =يشذي لعنق الديك والخشم مقطوع .

11- المركب :

ويسمى المركاب أو المركا وهو قريب الشبه من الأثافي وهو مصنوع من الحديد على عدة

أشكال وأحجام بعضها له ثلاثة أرجل وبعضها له أربعة أرجل وعلى أعلاه مجموعه من العوارض

الحديدية توضع فوقها الدلال ليوقد تحتها النار لكي لا تبرد القهوة.

يقول الشاعر عبد الله بن محمد الصبي :

ركب بريقك على مركاك ودلاله = وصفف ثناويك واجمع زل صافيها .


12- المنفاخ :

وهو مصنوع من الخشب وبينهما جلد مثبت على حافتي الخشب وله يدين بارزة لمسك المنفاخ ،

ويستخدم لنفخ الهواء على النار ليساعد على سرعة الاشتعال
</I>

م:نال












توقيع :

عرض البوم صور f15  
قديم 17-12-09, 01:36 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مؤسس وإداري سابق
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ذيبان

البيانات
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 30
الاقامة: بوابـــة الوطـــن
الجنس: ذكر
المواضيع: 1582
الردود: 6939
جميع المشاركات: 8,521 [+]
بمعدل : 1.84 يوميا
تلقى »  3 اعجاب
ارسل »  3 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 128

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ذيبان غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : f15 المنتدى : مجلس التاريخ و الأثار و الأماكن
افتراضي رد: الدلال ونواعهاء

انت اخي عبدالله دائما مشاركاتك هي من وحي الواقع

وانت تعرف هوى الرجال واللي يبسطهم

مشكوووووووووووووور نص مليون












توقيع :

عرض البوم صور ذيبان  
قديم 17-12-09, 07:41 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:


عضو مجلس الإدارة

الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 539
الاقامة: بـريـدة - الحي الاخضر
الجنس: ذكر
المواضيع: 2042
الردود: 12058
جميع المشاركات: 14,100 [+]
بمعدل : 3.10 يوميا
تلقى »  45 اعجاب
ارسل »  172 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 598

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ابـن مـطـيـع غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : f15 المنتدى : مجلس التاريخ و الأثار و الأماكن
افتراضي رد: الدلال ونواعهاء

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذيبان مشاهدة المشاركة
انت اخي عبدالله دائما مشاركاتك هي من وحي الواقع

وانت تعرف هوى الرجال واللي يبسطهم

مشكوووووووووووووور نص مليون

أقوووووووول الي قال ذيبان












توقيع :



مـشـعل صـالح بـن مــطيـع

عرض البوم صور ابـن مـطـيـع  
قديم 17-12-09, 07:55 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
::عضو ذهبي::
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ابومصعب

البيانات
التسجيل: Nov 2008
العضوية: 1783
الاقامة: ديار العقيدة والتوحيد " نجد "
الجنس: ذكر
المواضيع: 46
الردود: 181
جميع المشاركات: 227 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
تلقى »  2 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 305

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ابومصعب غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : f15 المنتدى : مجلس التاريخ و الأثار و الأماكن
افتراضي رد: الدلال ونواعهاء

مشكوور على ها الموضوع الجديد من نوعه
مشكوووور ومشكووور












توقيع :


000 و إن عصفت ريح الفتن ،، فسأثبت بعون الله.. ليعلم الصحابة أنهم خلفوا رجال ..

عرض البوم صور ابومصعب  
قديم 18-12-09, 01:31 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مصمم
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مرسى السفينة

البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 2409
الاقامة: الرياض
الجنس: ذكر
المواضيع: 500
الردود: 1004
جميع المشاركات: 1,504 [+]
بمعدل : 0.40 يوميا
تلقى »  16 اعجاب
ارسل »  3 اعجاب
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 317

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مرسى السفينة غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : f15 المنتدى : مجلس التاريخ و الأثار و الأماكن
افتراضي رد: الدلال ونواعهاء

موضوع في غاية الروعة


تقبل اعجابي وتقديري












عرض البوم صور مرسى السفينة  
موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الدلال , ونواعهاء


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:06 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
لتصفح الموقع بشكل جيد الرجاء استخدام الإصدارات الاخيرة من متصفحات IE, FireFox, Chrome

Security team

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52