مجالس الفرده - شاورما الدجاج مع كور البطاطا....

شاورما الدجاج مع كور البطاطا
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/6893a97866.jpg
\المقادير :
للبطاطا..
1 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
1 كوب صغير جبن كاسات
ربع قالب زبدة طرية او سايحة
3 ملاعق كبيرة مايونيز
ملح وفلفل ابيض
للدجاج:
دجاجة كاملة أو با كيت صدور دجاج مسلوق ومنتف او مسحب ..
1 بصله مفرومة فرم ناعم
1 علبة فطر حجم صغير مقطع شرحات
ملح + فلفل اسمر + بهرات مشكلة نص ملعقة لكل منهم ..
زيت
للزينه :
جبنة شيدر
الطريقة ..
تخلط المقادير للبطاطا جميعا وتترك على جنب
الدجاج .. يحمس البصل بشوية زيت ثم الفطر و نضيف الدجاج والبهارات ونقلب شوية .. ثم يصب في طبق حراري بايركس او فخار ..
نكور البطاطا ونضعها بالترتيب فوق الدجاج حتى تغطي الدجاج بالكامل .. ترش بجبنة الشيدر وتوضع في الفرن حتى تسيح الجبنة وتقدم ..