مجالس الفرده - تبولـــــه

بسم الله الرحمن الرحيم

التبولــــه ***http://gnaan.com/up/uploads/3a95f9b51f.jpg

المقادير:

1 كيلو بقدونس مفروم ناعم

1500 غرام بندورة ناعمة

50 غرام نعناع ناعم

100 غرام بصل مفروم ناعم

50 غرام برغل أحمر مغسول

350 غرام زيت زيتون

10 غرامات ملح

2 غرام بهار حلو وبهار أبيض

150 غرام عصير حامض طازج

300 غرام خس للديكور

طريقة التحضير:

يخلط البقدونس والبندورة والنعناع والبرغل والملح وعصير الحامض وزيت الزيتون.

يرش البهار على البصل المفروم ثم يفرك براحة اليد جيداً ويوضع فوق المواد الأولى، تخلط جميع المقادير جيداً.

تزين بأوراق الخس والبندورة المفرومة.