مجالس الفرده

مجالس الفرده (http://www.alfredah.net/forum/)
-   مجلس مطبخ حــــواء (http://www.alfredah.net/forum/alfredah90/)
-   -   المرقوق بالعجينة المنزليه (http://www.alfredah.net/forum/threads/alfredah28620/)

سمو الفكر 01-03-11 10:26 AM

المرقوق بالعجينة المنزليه
 
المرقوق بالعجينة المنزليه


المقادير والطريقه ..


اولا العجينة دقيق اسمر وماء وملح تعجن مع بعض وتقطع كور وتترك ترتاح حتى يجي وقتها






http://forum.te3p.com/images/images_...4bf0c53258.jpg



نقطع اللحم انا استخدمت دجاج ونعمل الكشنة ثم نضيف الدجاج والبهارات المشكلة والليمون الناشف والدارسين
وملعقتين معجون طماطم ونضع بالخلاط حبتين طماطم ثم نضيفها على الدجاج ونتركها تتسبك





http://forum.te3p.com/images/images_...67b07cc179.jpg






http://forum.te3p.com/images/images_...d815827af4.jpg




ثم نقطع الخضار بشكل طولي اي خضار بطاطس جزر كوسه باذنجان او اي خضار وفلفل حار يعطيها طعم غير

وتوضع على الدجاج ونضيف مويه تغطي الخضار وتترك حوالي ربع ساعة






http://forum.te3p.com/images/images_...a07fb55d9c.jpg









http://forum.te3p.com/images/images_...5137251287.jpg




وبعد ربع ساعة ماتحتاج اكثر وبعدين نبدأ نفرد العجينة نفردها مره ثم نضعها على الخضار مثل الصورة
نتركها حوالي دقيقتين عشان ماتلزق ببعض ثم نخلط بشويش مع الخضار عشان نضع كمية اخرى من العجينة





http://forum.te3p.com/images/images_...1b3dd39549.jpg






http://forum.te3p.com/images/images_...18c2cb6453.jpg








http://forum.te3p.com/images/images_...fc435483af.jpg


ويترك حوالي خمس دقايق حتى تتسبك وثم تقدم في صينية









http://forum.te3p.com/images/images_...8929835252.jpg



وهذا الصحن لاول واحدة ترد




http://forum.te3p.com/images/images_...f248d2d130.jpg

وبالهنـــاء والعافية



شموع التفائل 02-03-11 06:05 PM

رد: المرقوق بالعجينة المنزليه
 
الله يعطيك العافيه على هيك طبخه

نـقـآء انثـى 02-03-11 08:31 PM

رد: المرقوق بالعجينة المنزليه
 
يفتــح النفس..
تسلميلي خيتــوو سمــوو
طرح راائـــع..
لاتحرمينــا توواجــددك


الساعة الآن 12:20 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

لتصفح الموقع بشكل جيد الرجاء استخدام الإصدارات الاخيرة من متصفحات IE, FireFox, Chrome

Security team

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52