مجالس الفرده - (( سندويشات كباب ))

(( سندويشات كباب ))

http://upload.7bna.com/uploads/66ca446f1b.gif

نبدأ بأسم الله

!!!! المقادير!!!

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيره خميره فوريه

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كاس أو اكثر ماء

ملعقه صغيره ملح

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/62d32d1ae6.jpg

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/427b76d794.jpg

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -ك**ره - قرفه مطحونه – ملح

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/9585979eea.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/e4d550d2a1.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/4d6523c2ce.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/589e558ea5.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا انا قلبتها وستلاحظين انها ستنتفخ

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/12123a3dc1.jpg

وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/12ef07c3f7.jpg

والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/10aa57578b.jpg

ثم نلفه وهاي شكلة النهائي

http://www.zahrah.com/up//uploads/images/f4377fe315.jpg