مجالس الفرده

مجالس الفرده (http://www.alfredah.net/forum/)
-   مجلس مطبخ حــــواء (http://www.alfredah.net/forum/alfredah90/)
-   -   pitzza بس بشكل جديد (http://www.alfredah.net/forum/threads/alfredah21561/)

بنت راشد 17-06-10 04:46 PM

pitzza بس بشكل جديد
 
بيتزا بشكل جديد بالصور

مقادير الصلصة

http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg


بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح


طريقة الإعداد

http://al-7soon.com/up/files/5v3fnwllj62sgl7fhf0t.jpg

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة


http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg

مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه


http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg


5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح


طريقة الإعداد

http://al-7soon.com/up/files/pz3q1gc5loappzfyqo37.jpg

نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر



3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره


http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg


7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
تأتي سائلة
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:


http://al-7soon.com/up/files/yjtoqo71ycugkeqtdn4a.jpg

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا


http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg

وهذا شكل العجينه بعد عجنها

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت


http://al-7soon.com/up/files/t824hgwgpidy5wjfkgy6.jpg

http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


http://al-7soon.com/up/files/yidjozt16zhjvae5b1o5.jpg

مقادير الزينه


الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل


http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg


1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون


http://al-7soon.com/up/files/3u8xnespp1l6nm04qa7b.jpg

[IMG]4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض 5- ثم نضع سمسم[/IMG]

http://al-7soon.com/up/files/0vc5t81eeitw5163kq2y.jpg

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg


1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق


http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


http://al-7soon.com/up/files/swfjcph819emodegkwgl.jpg

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها


وهذا الشكل النهائي:


http://al-7soon.com/up/files/64tz4d3twqia02553jaa.jpg

http://al-7soon.com/up/files/8iljcx2mx2p6g5psu647.jpg

وباألف هناء وعافية

وش رايكم؟؟؟؟

ميس الريم 18-06-10 12:20 AM

رد: pitzza بس بشكل جديد
 
شكرا لك اختي بنت راشد على الطرح الجميل الذي يفتح الشهيه
اكررشكري


الساعة الآن 04:10 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

لتصفح الموقع بشكل جيد الرجاء استخدام الإصدارات الاخيرة من متصفحات IE, FireFox, Chrome

Security team

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52