مجالس الفرده - "| مندي التبن , مندي جداً رائع لا يفوتكم ~

http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah2.gif

هذي سلمكم الله طبخة سريعة وسهلة وإقتصادية للي يبي مندي على السريع , والموقع في أحد شعبان في ديرة محيرقة ( محافظة القويعية )
مندي التبن ( في وجه العدو ) أغلبنا يعرفه أو سمع عنه , وللي ما بعد سمع عنه يكتب في جوجل وبيشوف العجب إن شاء الله

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/1.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/3.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/4.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/5.jpg

هذي طريقة تجهيز الرز ( كلٍ وطريقته ) وكل ما حكرنا ( العقود ) وكثرنا البهارات والشغل كل ما ظبت الكبسة

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/2.jpg

وهذا دجاج الوطنية المتبل ( ونقدر نحط لحم حاشي أو تييس أو سمك أو أرانب أو بط أو أي شي )

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/6.jpg

نجهز الشبك ونفرش المرخ على الشبك الأعلى

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/7.jpg

نصف الدجاج ونزينه ببطاطس وبصل ( حركات الشييفة )

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/8.jpg

ونحط قدر الرز تحت

http://i247.photobucket.com/albums/g...ditebben/9.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/10.jpg

ونغطي الشبك بالبرميل المخصص لهذا الغرض

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/11.jpg

وهذي في وجه العدو ( حبة تبن ب15 ريال ) وجبنا منها ثنتين يعني ب30 ريال فقط

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/12.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/14.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/15.jpg

نفك التبن ونوزعه حول البرميل بطريقة تظمن عدم تطايره بعد الإشعال

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/16.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/17.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/18.jpg

ونشب في التبن حول البرميل

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/19.jpg

ونخلي البرميل عقب ما نشبه لمدة ساعة وربع ( اللحم يحتاج وقت أطول من ساعة ونصف إلى ساعتين )

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/20.jpg

ثم نبدأ نجهز لرفع البرميل

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/21.jpg

إفتح يا سمسم

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/22.jpg

ولا أحلى

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/23.jpg

ولا أروع

http://i247.photobucket.com/albums/g...itebben/24.jpg