مجالس الفرده - كبسة الضبان من الاف الى الياء

http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/...ms9xuyves5.gif

كبسة الضبان من الاف الى الياء

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...t0zy6iu9tk.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...mzwzzeogb6.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...xf22ije1uz.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...0msp84j8an.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...502vohyb4p.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...kae85wzjsp.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...2dbwauo9l4.jpg

** بسم الله والله أكبر ....

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...2hykn1b6mo.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...qdzh0010di.jpg

** ثم تقطيع الأطراف من أرجل وأيدي ..!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...0298pr2noq.jpg

** ثم قطع العكرة ... !!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...ti9g1lkvd4.jpg

** ويبدأ العمل النظيف ... بسلخ الجلد ...!!
http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...v7ly37ligc.jpg

** عملية السلخ ... بعد ادخال السكين مع الظهر ..!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...60gkrwk9u3.jpg

** عملية نظيفة جداً ... لمصع الجلد من اليدين ..!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...02iqsvwwcl.jpg

** ما تم جمعه من "الذرة" عفواً العكر ...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...1bp66o88vs.jpg

** وما تم سلخه من اللحم ...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...52c48awhmg.jpg
** من يشوف المكون اللي قبل شوي من بين ذا المجموعة ...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...7nvpa8mklk.jpg

** ما شاء الله لاإله إلا الله ...!! شوي وتنفضخ ..!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...jx99lt9aci.jpg
** البيض وصل إلى مرحلة البياض ... يعني كلها كم يوم وتبيض ...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...4k16uqxof3.jpg

** ثم بدأنا في الشروع في تقطيع اللحم ..!!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...m0x5bg2dqh.jpg
** وفي نفس الوقت تطبخ العكر فوحة وحدة ... ثم يتم تنظيفها ...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...zsuxqt8htt.jpg
** صحن .... يغري الواحد يأكله ني قبل الاستواء...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...517q2tklqr.jpg

** بعد استواء اللحم ...يوضع الرز في قدر آخر ... ويوضع صغار الضبان مع البيض في قدر الرز...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...q8vjvveins.jpg
** وما ننسى الزبدة ... إذا طلعت الحبة ...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...w6okn84duj.jpg

** ومن ثم ينكب الغداء في صحنين ...!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...u07yuo06nn.jpg

** وهنا صحن للشباب اللي ما يأكلون ضبان ...!! حبة دجاج مع الرز ...

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...wtzvk9vj56.jpg

** وأهم شيء الليمون وفصين بصل أبيض ...!! وبالهناء والعافية ..!!

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...h3kh7ciwyf.jpgللمزيد من مواضيعي