مجالس الفرده

مجالس الفرده (http://www.alfredah.net/forum/)
-   مجلس كشتات (http://www.alfredah.net/forum/alfredah83/)
-   -   طريقة × شوي الخروف بالصور (http://www.alfredah.net/forum/threads/alfredah20830/)

ابـن مـطـيـع 20-05-10 12:02 AM

طريقة × شوي الخروف بالصور
 
خروف / قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة


والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051219sziD.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051220kIxJ.jpg




توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

ويوضع البصل داخل الخروف


http://photos.azyya.com/store/up3/090303051221lRb9.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051221ROGc.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051222Kcdk.jpg





و هذا التمر هندي

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051222J2gL.jpg




و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب


http://photos.azyya.com/store/up3/090303051223tNDE.jpg





تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان


http://photos.azyya.com/store/up3/090303051223Z01W.jpg

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج


http://photos.azyya.com/store/up3/090303051224COVG.jpg

ندخل الأفخاد داخل الخروف

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051225NwZd.jpg



ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051225NwZd.jpg


يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051226TW3V.jpg



يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر


http://photos.azyya.com/store/up3/090303051226d2Ae.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051227dXdh.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051227kr8n.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051228HV4L.jpg

منقووووول


عايض المقطع 20-05-10 02:30 AM

رد: طريقة × شوي الخروف بالصور
 
والله شهيتنا يااخوي مشعل، شكرا على النقل.

فريدي وفي 20-05-10 09:25 AM

رد: طريقة × شوي الخروف بالصور
 
الله يعطيك العافية على الطريقة

شكلي ابجرب اسوي مثلها شهيتنا

شكري لك يا ابن مطيع

ابـن مـطـيـع 20-05-10 11:51 AM

رد: طريقة × شوي الخروف بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عايض المقطع (المشاركة 150560)
والله شهيتنا يااخوي مشعل، شكرا على النقل.

مرورك اسعدني شكراً لك على مرورك

ابـن مـطـيـع 20-05-10 11:52 AM

رد: طريقة × شوي الخروف بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريدي وفي (المشاركة 150583)
الله يعطيك العافية على الطريقة

شكلي ابجرب اسوي مثلها شهيتنا

شكري لك يا ابن مطيع

مرورك اسعدني شكراً لك على مرورك

خلوود الفرده 20-05-10 02:58 PM

رد: طريقة × شوي الخروف بالصور
 
والله الطريقه حلوووه انشاءالله ابجربها
اشكرك اخي على هذا الطرح الجميل

ابـن مـطـيـع 20-05-10 04:10 PM

رد: طريقة × شوي الخروف بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلوود الفرده (المشاركة 150659)
والله الطريقه حلوووه انشاءالله ابجربها
اشكرك اخي على هذا الطرح الجميل

اشكررررك على المرور الرائع


الساعة الآن 02:16 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

لتصفح الموقع بشكل جيد الرجاء استخدام الإصدارات الاخيرة من متصفحات IE, FireFox, Chrome

Security team

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52