?> كباب عراقي رهيييييب [الأرشيف] - مجالس الفرده
المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباب عراقي رهيييييب

بنت راشد
05-03-08, 04:33 PM
كباب العراقي.... :rolleyes:

--------------------------------------------------------------------------------

الكباب العراقي اللذيذ الكفتة المشوية
المقادير
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق

الطريقة
1ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل المواد الى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
2ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم .
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.

وصحتين وعافية:cool:
الفــــ Ra7ee5 ـــــريدي
05-03-08, 06:39 PM
... أختيـ / الريمـ


(مواضيعك .. رائعه .. وأنتظر جديدك
بنت راشد
06-03-08, 01:05 PM
اشكر مرورك رحيق