بنت رجال
02-10-07, 03:11 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://forum.te3p.com/uploaded/69335_01162643847.jpg
(( مقــــــــــادير الصلصله البيضاء ))
6 / ملاعق طحين أبيض .
10 / ملاعق زيت .
2 ونصف كوب حليب سايل .
6 / حبات جبن .
بيضتان .
(( طريقة الصلصه ))
يوضع الطحين و الزيت في قدر على النار ثم يحرك ثم يصب عليه الحليب ويوضع عليه الجبن ثم يترك حتى يغلي
ويرفـــــــــــع من على النار ويوضع عليه البيض و يخفق سوياً ..
(( طريقة المكرونه ))
تسلق المكرونه بماء وزيت و ملح حتى تنضج ويوضع منها قليل في الصينيه ويوضع عليه ثلاث ملاعق من الصلصه
ثم يحرك ثم توضع عليه الحشوه (( حسب الرغبه " لحم مفروم أو عصاج دجاج " )) ثم توضـــع باقي المكرونه ويصب
فوقهــــا الصلصه حتى تتغطى كلياً ثم تدخل الفرن من أسفل و من أعلا ..
و بالهنــــــــــاء و العافيــــــــــــــه ..
http://forum.te3p.com/uploaded/69335_01162643847.jpg
(( مقــــــــــادير الصلصله البيضاء ))
6 / ملاعق طحين أبيض .
10 / ملاعق زيت .
2 ونصف كوب حليب سايل .
6 / حبات جبن .
بيضتان .
(( طريقة الصلصه ))
يوضع الطحين و الزيت في قدر على النار ثم يحرك ثم يصب عليه الحليب ويوضع عليه الجبن ثم يترك حتى يغلي
ويرفـــــــــــع من على النار ويوضع عليه البيض و يخفق سوياً ..
(( طريقة المكرونه ))
تسلق المكرونه بماء وزيت و ملح حتى تنضج ويوضع منها قليل في الصينيه ويوضع عليه ثلاث ملاعق من الصلصه
ثم يحرك ثم توضع عليه الحشوه (( حسب الرغبه " لحم مفروم أو عصاج دجاج " )) ثم توضـــع باقي المكرونه ويصب
فوقهــــا الصلصه حتى تتغطى كلياً ثم تدخل الفرن من أسفل و من أعلا ..
و بالهنــــــــــاء و العافيــــــــــــــه ..