?> ملف ريمــــــــــــ الرمضاني..تجميعي [الأرشيف] - مجالس الفرده
المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ملف ريمــــــــــــ الرمضاني..تجميعي

ريم
21-07-12, 12:45 AM
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTmHD-6IACFNw90vViZq8cjjcTwg2jNU91ymJfLE7twBYM__N5Z6C3wg w (http://www.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.hayah.cc/forum/imgcache/42384.png&imgrefurl=http://www.hayah.cc/forum/t11417.html&usg=__u0flPBBj0ya7jr3hbszqvlmYL_k=&h=267&w=400&sz=31&hl=ar&start=182&zoom=1&tbnid=WEQ1HNxFCUS5WM:&tbnh=83&tbnw=124&ei=v9AJUIzeHsiZhQfmoczrCQ&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D 9%2582%25D8%25AF%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D9%2588% 25D9%2585%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B9%25D9%2582% 26start%3D180%26hl%3Dar%26safe%3Dactive%26sa%3DN%2 6site%3Dimghp%26tbm%3Disch&itbs=1)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكمــــــــــــ اعضااااااااء:150: وزوار مجالسنا الطيبة :151:

حبيت اضع هنا بين يديكم ..:142::150: ملف ريمــــــــــــ الرمضاني:151: .........من تجميعي :140:.........:150:
راح نشوف الغرايب والعجايب ,,من اطباق وطرق.جميلة
معجنات..عصائر..سلطات..وكل مايخص السحور والفطور
...اتمنى تستفيدووون ..
............
علي البحث ... والاضافة
وعليكم الزيارة
والتطبيق:142:
حيـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــاكم
*
*
*
*
*
*
ومع اول موضوع

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTmHD-6IACFNw90vViZq8cjjcTwg2jNU91ymJfLE7twBYM__N5Z6C3wg w (http://www.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.hayah.cc/forum/imgcache/42384.png&imgrefurl=http://www.hayah.cc/forum/t11417.html&usg=__u0flPBBj0ya7jr3hbszqvlmYL_k=&h=267&w=400&sz=31&hl=ar&start=182&zoom=1&tbnid=WEQ1HNxFCUS5WM:&tbnh=83&tbnw=124&ei=v9AJUIzeHsiZhQfmoczrCQ&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D 9%2582%25D8%25AF%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D9%2588% 25D9%2585%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B9%25D9%2582% 26start%3D180%26hl%3Dar%26safe%3Dactive%26sa%3DN%2 6site%3Dimghp%26tbm%3Disch&itbs=1)


http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRWv9V4m9BKDgbAjsrlRTrGeBmK8PThL No2dgr9rlxo1tgxrSfMWlZ1jV4 (http://www.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.hayah.cc/forum/imgcache/53562.png&imgrefurl=http://www.hayah.cc/forum/t14382.html&usg=__XJnn6oy-iU_8NyFf4qQ3wS8GSCI=&h=432&w=291&sz=94&hl=ar&start=181&zoom=1&tbnid=694fONGQrHWIAM:&tbnh=126&tbnw=85&ei=v9AJUIzeHsiZhQfmoczrCQ&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D 9%2582%25D8%25AF%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D9%2588% 25D9%2585%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B9%25D9%2582% 26start%3D180%26hl%3Dar%26safe%3Dactive%26sa%3DN%2 6site%3Dimghp%26tbm%3Disch&itbs=1)


http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSb3ayQ-8ruQonUrC_V8SUWNIdVKfiRoL9xLzj4df4-uvVUGRzl4D4_0Q (http://www.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/36013br.png&imgrefurl=http://www.3br.cc/forum/t39472.html&usg=__Y-lMoxQheVFpPAKl0mkrzKpEYNc=&h=400&w=400&sz=29&hl=ar&start=2&zoom=1&tbnid=79tddKmcyKLSkM:&tbnh=124&tbnw=124&ei=WNEJUN-kFMWxhAf_hu3qCQ&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25B9%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%2 5A6%25D8%25B1%26hl%3Dar%26safe%3Dactive%26sa%3DG%2 6site%3Dimghp%26tbm%3Disch&itbs=1)
عبدالله حمد الفريدي
21-07-12, 12:53 AM
بس مفروض يخفى الموضوع بالنهار
رائعه ياريم
ريم
21-07-12, 12:58 AM
اوكي نبتدي بلمقادير:

3 اكواب طحين
3 ملاعق خميره فوريه
3 ملاعق شكر
ماء كوب
بيضه واحده
فنجان شاي زبده او زيت
قليل من الملح


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955744.gif (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955744.gif)



الطريقه:

بيضه , زبده (سايحه), السكر, الملح وانا احب استخدم بهارات في عجن العجينه طعمها اطيب بيكون عباره عن: كمون, فلفل اسود, ثوم بودر, وحبه السوده


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954174.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954174.jpg)




نذوب الخميره في كوب الماء (دافي+ شويه سكر)


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954561.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954561.jpg)



نخلط جميع المواد مع بعض
ونضيف الطحين شويه شويه
ويعجن في العجانه الكهربائيه ( العجينه لازم ماتلسق في الايد)


نترك العجينه ساعه الى ساعه ونص تختمر

قبل


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954849.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954849.jpg)



بعد


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954917.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292954917.jpg)




http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955744.gif (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955744.gif)



نجهز الحشوه ,الي يعجبكم

لحم مفروم, بصل, ثوم, كرفس, بهارات, ملح


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955044.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955044.jpg)



ندهن القالب


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955090.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955090.jpg)




نفرش العجينه ونقصها بشكل دائري انا استخدمت طاسهhttp://forums.3roos.com/images/big_smilies/laugh.png


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955182.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955182.jpg)





http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955230.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955230.jpg)




http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955263.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955263.jpg)



وخليت جبن بيتزا ع الوجه

ودخلتها بلفرن لمده 15-20 دقيقه

وهاذي النتيجه


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955391.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955391.jpg)




http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955424.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955424.jpg)




http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955463.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955463.jpg)




والف عافيه


http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955971.gif (http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292955971.gif)
ريم
21-07-12, 01:00 AM
ابوحمد حياك
تشربك الموضوع
معاااي والاتصال انقطع
الحين اتعدل
تسلم على المتابعه
ريم
21-07-12, 01:12 AM
المقادير:




فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.






الطريقه:







تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق



بعدالعشر دقائق يضاف لها


3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.








وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب










الشكل الاول



السمكة








والاداة المستخدمة في التشكيل نقوم برسم شكل سمكة صغيرة على ورق مقوى (انا استخدمت اللي يجي بالدفاتر ) ونقصة مثل الصورة








http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49475hayah.jpg






نضع الشكل على العجين بعد فردها







http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49476hayah.jpg





ونقص







http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49477hayah.jpg







بعد ماقصيناه









http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49478hayah.jpg






تصف في صينية









http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49479hayah.jpg






تمسح ببيض







http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49480hayah.jpg







وهذي العيون بشريحة زيتون









http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49481hayah.jpg






نشكل الذيل بشوكة







http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49482hayah.jpg







ندخلها الفرن وبعد النضج نفتحها من النص ونحشيها








تونة+خس اوخيار+مايونيز







http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49483hayah.jpg



http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/49484hayah.jpg
ريم
21-07-12, 01:22 AM
هذه العجينة تنفع لجميع المعجنات
المقادير:
دقيق كويتي ويشترط هذا النوع من الدقيق
فنجان شاي زيت
3ملاعق طعام حليب بودرة
2 ملعقة طعام سكر
1كوب ماء دافيء
2 ملعقة طعام خميرة فورية
ملح
الطريقة:
# ضعي في زبديةالحليب والسكر والماءوالملح وحركيهم سوياثم قومي برش الخميرةدون أي تحريك وغطيها واتركيها لمدة10 دقائق
# بعد انقضاء المدة ضعي الزيت وحركيهم سويا ثم اضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة لينة واتركيها لتخمر ثم شكليها خلية النحل او بيتزا او جيب التاجراو أي معجنات اخرى
ريم
21-07-12, 01:30 AM
http://www.alfredah.net/forum/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wBDAAkGBwgHBgkIBwgKCgkLDRYPDQwMDRsUFRAWIB0iIiAdHx 8kKDQsJCYxJx8fLT0tMTU3Ojo6Iys/RD84QzQ5Ojf/2wBDAQoKCg0MDRoPDxo3JR8lNzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nz c3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzf/wAARCACcAH0DASIAAhEBAxEB/8QAHAAAAgIDAQEAAAAAAAAAAAAABQYDBAACBwEI/8QAPBAAAgEDAwIEAwYDBgcBAAAAAQIDAAQRBRIhBjETIkFRYYG hBxQycZGxQsHwIyRDUtHhFRZTY3LCw/H/xAAbAQACAwEBAQAAAAAAAAAAAAAEBQIDBgABB//EACwRAAICAQMDAgUEAwAAAAAAAAECAAMRBBIhBRMxIkEUUWGBk SOhsfAycdH/2gAMAwEAAhEDEQA/AEVbZ7QmSW4y3bduyPlWgPituclh2BFXYdGuZoHupw0aqveQYJ 9hivbmCzhjEMc2+dhtAXsGPHf9OKS9wE+cmaitq0AAImWPgomJ CoJI/EduOP1/SidxIfCRUmlcjA2woQAPbOOfT2rRZ4Yr6W1tbRDzgEJn2H8veg vUGpXUc0kcE4t4/vEijdNt4UIBjHI53VUtbWviBXaxOcS1cCdcEWLoOxknkWMfVh9 KoSXFtGMXOtQoD/h2hZ/qB/OhTanG3F/cC7/8EKsPycYz881A8mnkgwW8w44EhB+vNHppyPP9/P8AyL21Jz6QJf8Av2jKT4cN/cHtucAA/WtJNaVUxDp8ca/9yUn9sVRWWSQ/2cCD9TV/S9KutQuPCM4t12sS5QcYBPYDPpV60KTz/MgbbmlSXU72QgxJDHj/AKcIP1bP71F4uo3kixePMzNxt34H6CpbjTJVlKmUyj3G4/uM10f7OtE0G2tjcaktzNP3KRRb/l5TkfMCq9RatCZAyZOik2NmwnaPzE2x6QkkQGfe7t/Cma81Lo6e2jLi3uEUepQkV3RdZtAvgaJbwQ4ONxUFh8verU97c oqiSJHXHm3JjJ9aQ2dW1KPkc/SMi2l27RTx9TzPly5tXhYgjj0I9armvovXeitF6ogY28SWmo4z tXgP/rXB+oNGu9D1GWyvYWjkU8ZH4h7inei16aoY8GLb6VX1J4/iC6ysrKYQSPF/1OdTfwwT4CHJReBgZPz+fuKo6dqBac3UigiHdKR7lQSB+oFA42 8K0bDDdIdny7n+VXIz4GiTPxl/KPjz/p+1BfD11jaohCOdxY+whfp+eaTVXmmmcgAFjnjAA3HHzz8qAXt 795iiaWMEs0j8HBG5qJWU4isr8ueRbsv55G3/AOgFAJDwg9lx9Sf51bUg3kytzwBPY1DPxnHsab9Ns7eSyi2xru/iJ9TSjyCtMWmXoSBVY9q81IYjiMultWH9cfrXRbS2jUFQSRnOB xTn010vZ6hE7PwAKQbbWEuIkPAdVAbnvj1otp3WEmko4jYHcpX BPvS7S7hZ+pHWqRjT+kcGZ1HpttZXEqbVO0/lS4dT8J1NuPBK9mjJU/qKh1nqFryR3kfJJzxS++pDJIzRD0bzmVC+qtQHIzD+qdb3loyw RBb27Y/4w3hfb4k/OrOj6V1R1KFk1Dqa6t2GMRRFsgfHaQB9aTOmmik1N7i6wSe2Tj k/Gus9LaxbWlsLe4thGxlVPFVhnzf5t2O3wJ/1rvpamvFCjP2z9sxO9tVuXfjPgDgY+sHnQOtNCX73oevNqIjO4 wXS+ZvyLE5/UVNLf2H2oaDcWN5ALLqWwUsI24L7eDjsT8RjIpsi1G0nlMUM8T S7A5jLYYA/D5/KuefaKj6Brel9UaaUS5Eu2QDtIQPX81yp+FK9Nc9tvbtXa/kHGOfr8wZUw2jcp4nLZY2ileORSrIcEEdjUdO32q6RHpnUzXFs u21v4luYvbzDkf170k1pqbO5WH+cDcYaTsxLIh7KP371eu3H3K GM9t+fhgd/3oarHfk9zVi6fKxID2TP6mvSMkTgeDLYlI0efP4ppUU4/NmP/rQ09xn8qsuf7pboCcFnc/QD9qrFTu496kgnjGSn8KmrEWRW2n2jXdzFCoPmPOKfIukYhabi mWK+tC6nVV0kB/eX6dCRxFeCbYF5wccnNXGuEW3bxArMexND9SiNrKY3G0jitd4m t9inDDsO9W17WG4Qq61wduZSnmJY8moA5JxmtGPNag81PAgbOS eYS6YMKa3awXRIja4jzj1G4V9DdXQ6bNYorWUTliu0xoB6fEYP evm2ZQyKwOHXsRT5051f1DBpwk1DS7nV7R3IjnXkqBwRgA8ceu KA1iOdrp7HxnGZ6pH+JjvaaNBbTrf200hDx48NySFzzwc4+ntS T9qd2bu40/RLUeLcNIH2IcnJ8qj8zk1JedT6vqE6f8D6eu4rjG0TT5baD6cg DH5mmDoroS40e+/5n6vniNwAZER5NxVyO59CfoPSluBRb8Tc2SBwOCf29pcCXQVqP MBfbgDbXGjaerBktrUID8QMVy2nL7TtbXWuoDLGSYo12pSbTjp 6sNMu4cnn8ynUrts2/KejOfjU8g3SnHYYA+VaOu2U9wAan8NlVWI780WZRmbSLjav+VQ K0AyQMV478kmpIAGcE1JfEjGjoa08fVs44UV1sWo8AAAZx+lIn 2a2gZpZsdziunLF5MVi+s3k6kge0Z6dcIJxXra1khvj4mPhgUB WAxWxkJx3xx65/wD2ui9d6SXnEgyc859qVrzT2j0beCpLNjjJyMD+vStH0uzu0Ay zWVchx7xQYHPNapy1T3EZRiGGDUC8Gj4tIkjt5O9fQn2Z2trpv SFol9Eu6VBLtZfw5Gf15r59tXiS5he4QyQrIrSIMeZQRkc/CunT/alYeFsj0+6TjCjyYH1pP1arUWoqUj35hWmFRJ7jYnStS6hs7FC tjbxlx2bYBiuZ9W9Q3NyHa6nJ/wAozgD5Ut6p15Nc5FtbBM+rtz+lKd5fXF7IXuJCx9vShtF0l1I a2Nhr9HpEPYG5vnPLyYzTs+eCar1lZWhAwMTPOxdixhO+jBufI MAntV/U7OSGGHKEBhVe0UT30IPYsKduqYUkWBEAwkdW2L6pSDgTnTx5z 8KmsAGkwe1e3yGMnHrUmkwl5kHuwFVMdozJryROufZ5Z+DpsbY/FzT2i+WgPTNv4FhCmOyimJBxXznWWdy5m+schdoAgfWrBbnYpU HPwpS1zRDFaFtpUKzP5gCCQOPjXRhAJpVBBxx2qj19Zxw2quow 7LgHv+VbHoa7dMM+8hdZwEnztqsRS7kG3BB5HtQtuD+lFdZkLa ncnJ5bH0FCXHtTWAWcGeZrJPwivPavZPwrXSoyM15WVlezyZWV lZXToWtX8O8iI9GFPl7mS3MzdtuPpSD4ZW9hHbzdqdbuWQ6eio pI/ixVrthjKyMrErVSzzHA4q/okSC4tSSTI0g49q81K3IwwjKg+9e9PAprFqr5wXzQlzA1sR8pd QNzqJ3bScLbxj4UXicEgZpXgvxGiqucY7iiFpqAZwPjXz1qmZ4/NDEZxGmyiDTxnvzQn7SJzFapg48p7UY0dg7ITQD7R5SyFUGSFw PWtz0wbdMAYt2lrgJ856qP7/c9+Hxyc/12ofjjFFdWUm6mc55cj3yfzoeq5YAjvRYPGZXbWRYRK7DgV4/4V+dTzpg9qgk7LUwcwZ1wcSOsrKyvZGZWVlZXTozPZyS62sKKT s5Y092MEFvaYYguR29BVOxt4rW+nuGUFmcgZGarX11vciJsAED OOxPt70s6la72mpeB7wNrfCyw1tFqf92TZvzwW9qBarYvpfUcd uQA8UaMdvbnmj6R28Gg30twA2+FwScnuuMfX60tWRWa5EsruwC hQz5PA7DJ9qp01mKnX++If0z1XAmNEF+wRTuOcURsdRYyDzdjQ RPCx+2DUsMM0UgYAlaX9pczeoqMmJ1bpy8DhcvQbru6EiSlT5g px/Kgum64bXAHBC+vpVbW9VF0jgnG8EcHmnNbqlWBFS6M/EbiOIk3WjTTIrhTtxVSbRWgi3P+tMSXzrEI85rTWMvaYB4xxQi 6iwEAwy7SV7txXzEq4iRZMZGPeh9zjIx2opewMOSOD60KuOCBT Wo5Ey+tTa54xIaysrKugEysrKyunT6A1zpuxtdJ8aymuZbkNk7 iACPUY+FcsvtSWOVrdSpfxgS4OMkDHf510zqbVPBhliiyTtKli eATntXMrPQpdamlNuAkEUTy5PqFHPyzWe6ez2BrLzmdfRU9uK/vCb3VxcW8Gnw/2zTY3KOdoBBA+H+1NWq6bZaH0zDb3LRvOZPEJ/i3Y5A+FWOn7ePSNEitx5SAzOxA3HuSKh1dY7vRruCRVZShdSe/kGV5qoahTaFA9OfzKa37bAL5EFaStleRqyMUb2PpRuC0VUKHzA mkPS5pYPMG780y2WrkAB+9eamh1Y7TxNtQbSgJhd9Iz5kIoXd6 dKrE7M57fnRa11KORgHbZk92HArZtSh5BdfnxQq2XJ5EIW61Ty Ipz2zRMBg1rdXO+ARlcY9aP3dxbynedhYDAPwpZ1h0jQtGRn2o 6h+4QCJ1uoO3JECapNHHGRnOBxS47bmJqzqDs03JOD6VUp9VWE WZLWahrrMmZWV6Bk1vsFWwTMjrKmVB7VKiLj8NdPMid36t0i21 nVIYYmZLJogJbgDknJ7ZobqUNvok6wQxqiGIAspADLkcfTJroD 3UciAsMIwyD2Hzpd1zSbS/IMsAYjsQxH1rC1a/LBW8Qz4RvUVPJif99e8jMaOpHY848pA/r+jWuuXsVtpckEbK7zL4YVT2zwSfl/KnXTNG07SdOnvJrONW24hD5OW98H5VznXuUldEBYyAgfOjtO6W 2AKOJLR9I4a2xuF/eC/DdIwFFQl3ByM5FGYZI2tcso3gVRMOZNzIcH2pitmc5E1NONo2x g6M1LRobgvrsknlyUj2b0c4ONwobf3kL3EjQElCxwT617bwWnh t4ibsjs3pQy4i8xESlVz2qe5XGMSS5Vy/JkzS7uQfzqndeYH0q5b2j+Hls1pNbKwbkHYpZuewrkA3YEhqLR sJMT9Q4lIPvxVSrl+d0zfAmoIomkYBVzmmy+JjLGBYmS2lu8pJ A4q0LPJ5FErK1aGMKy4J7mrMkHGVOaniBtbkwP8Ac/avVtGxxRNIWqcRMBxXk83mdvlBDeEgLE9gO9SJCLNBJc+Rh2iz k/7UTv8Abp8ObZVDt3dhk/rSzeSySHLsSSeTXzgqBxNXp6zd/qVOpNRkuNxdvKBgAegrnmq3C+LsJ5JzimnWXb7tKc8heK53LIz 3G9jlt3r+daLpFAOWPtLOo29mkVL7y8NQi8R4myjZolb3YkwMq fjWmsQQXUcReCNSEBBQYNLqu8UpRXbA96aWaVTBtP1HjaRHqCy klspbgoPBjIBYe57VQktlJyrCtY9Suo+lJ4lfytMpPHtnH70AO oXBXO+qTpSMYMMXWkgmGZ3SBGDSN+QNVbOCW9gvRApZlQEAe3r +1BhPJNPtdjg05dPv910TVRAqqz2zM0mPMcDtn2oqigKYu1mpJ Uic8mtmeYqpO7OMUy6Tp1tBbZkH9qfU+la6BBHPO5lUMQMir95 GoZsDt2o1TiIbueBK06KnI5rIAknrzVcO28gnirqRp4aHbye9W DmCkbRNGTBwoqREYjtVhoUEYIyD+dV0ZhnB9a8IEiGJn//Z
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTGhELPt6dh-j5CfWdr84l0h0w3QXlQaLHHyOZ16rFItDi9ov88Ax0n3-k




المقادير:


كيس فراوله مجمدة
موزتين
كأس عصير برتقال
نصف كأس حليب
عسل حسب الرغبة
قليل من الماء ....



الطريقة:


تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائل ثقيل.....

ثم يقدم وبالهناء والعافية....
ريم
22-07-12, 12:45 AM
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425436.jpg
اليوم حبيباتي جايبتلكم طريقه عمل اللبنيه وهي طريقه عملها سهل وسريعه
طريقتها
نص كاس ماء +واحد كاس سكر+واحد اصبع زبده+ملعقه صغيره هيل ناعم+ثلاث كاسات حليب بودره توضع جميع القادير في قدر علي النار ماعدا الحليب وتترك علي النار الي ان تغلي ثم ترفع من علي النار ويوضع فوقها الحليب ويقلب جيدا ويوضع في البراد الي ان يتماسك ثم نبداء بتشكيله اما بقوالب المعمول او يكور كور صغيره ويرش بالفستق المطحون ويوضع في ورق التقديم

وصحتين وعافيه علي قلوووبكم
ريم
22-07-12, 12:52 AM
هذي طريقة عمل ساندويشات بخبز التورتيلا




المقادير




3 اكواب دقيق


نص ملعقه صغيره خميره


ملعقه كبيره سكر


نص ملعقه صغيره ملح


بيضه


كوب وربع ماء دافئ للعجن




الطريقه




تعجن المواد الجافه اولا ثم البيض والماء وتترك لتتخمر مدة نص ساعه




ثم تكوور وتوضع في صحن مرشوش بدقيق وتترك مدة عشر دقائق





http://vb.arabseyes.com/uploaded/10_1188594239.jpg





ثم تفرد




ندهن المقلاه بالزيت ثم نضع العجينه المفروده





http://vb.arabseyes.com/uploaded/10_1188594318.jpg






وتقلب ( ماتاخذ وقت عالنار يعني انتبهوا لاتحترق )






http://vb.arabseyes.com/uploaded/10_1188594347.jpg






مع مراعاة تغطيتها بكيس نايلون بعد تحميرها كي تحافظ على طراوتها..





الحشوه ..




بطاطس مقلي


باذنجان مقلي


زهره مقليه


بصل مقلي


شرائح طماطم وشوية بقدونس


والصوص ( زبادي ( روب ) + ثوم + طحينه سائله + ملح )






http://vb.arabseyes.com/uploaded/10_1188594409.jpg






http://vb.arabseyes.com/uploaded/10_1188594426.jpg






وهذا الشكل النهائي




http://vb.arabseyes.com/uploaded/10_1188594190.jpg



وبالعافية على قلوبكم
ريم
22-07-12, 01:01 AM
عصير الفخفخينا

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ4vO8EHVGs49Uu9eJqADQqqIJJZrSrF Pxp0HDF-f8KwHMdSwFJtdYC3g (http://www.google.com.sa/imgres?imgurl=http://lh4.ggpht.com/_mP4tBImzGac/TF11vIBOx1I/AAAAAAAAJ0A/YoZp8HmRJEs/IMG_0781_thumb3.jpg&imgrefurl=http://www.15qmr.com/vb/showthread.php%3Ft%3D72037&usg=__U7gmGZs356LKE9tRkny7HnIWGqE=&h=402&w=326&sz=31&hl=ar&start=2&zoom=1&tbnid=IQOcduKJgt_cIM:&tbnh=124&tbnw=101&ei=PSYLUJ_SGMKJhQefzeXuCQ&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25B9%25D8%25B9%25D8%25B5%25D9%2 58A%25D8%25B1%2B%25D9%2581%25D8%25AE%25D9%2581%25D 8%25AE%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25A7%26hl%3Dar%26s afe%3Dactive%26biw%3D1280%26bih%3D588%26site%3Dimg hp%26tbm%3Disch&itbs=1)

المقادير

1 مانجو
1 تفاحة
1 اناناس
ايسكريم
مكسرات
عصير مانجو
موزه
كمثرى
سفرجل او اي فاكهة أخرى

الطريقة

1. تقطع الفواكه قطعا صغيرة وتوضع في كأس كبير، يفضل من الزجاج.
2. يصب علي الفاكهة عصير المانجا.
3. يوضع في اعلى العصير ايسكريم ويفضل بنكهة الفانيليا.
4. يرش علية المكسرات وبالهناء والشفاء


.......
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSr6XIeMRLamwiipfIwU0nS6l46wqusD r1zJWNrWcoYRfvJ4Z6Lp2RVTgo (http://www.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net3c5eb0756f.jpg&imgrefurl=http://forum.banat-style.com/arabgirlsfashion4180/&usg=__GvKFWb0q0QgEGn3Wfj3yjZo2eT4=&h=1536&w=2048&sz=480&hl=ar&start=1&zoom=1&tbnid=xMnc1UpPam05PM:&tbnh=113&tbnw=150&ei=PSYLUJ_SGMKJhQefzeXuCQ&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25B9%25D8%25B9%25D8%25B5%25D9%2 58A%25D8%25B1%2B%25D9%2581%25D8%25AE%25D9%2581%25D 8%25AE%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25A7%26hl%3Dar%26s afe%3Dactive%26biw%3D1280%26bih%3D588%26site%3Dimg hp%26tbm%3Disch&itbs=1)
ريم
22-07-12, 01:04 AM
هذه انواع السلطات المفيدة







سلطة الذرة والفاصوليا الحمراء (http://cook.lakii.com/cook-2290.htm) http://cook.lakii.com/images/special.jpg http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الباذنجان بالجرجير (http://cook.lakii.com/cook-2280.htm)http://cook.lakii.com/images/special.jpg http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الملفوف الأحمر مع الزنجبيل (http://cook.lakii.com/cook-2156.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة بطاطس (http://cook.lakii.com/cook-2133.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطه الفلفل الحارة0 (http://cook.lakii.com/cook-2111.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif سلطة البقلة (http://cook.lakii.com/cook-2106.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة طبقات بالوان الطيف مع صوص مميز (http://cook.lakii.com/cook-2092.htm)http://cook.lakii.com/images/special.jpg http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الدجاج بالزعتر (http://cook.lakii.com/cook-2073.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الدجاج المشوى مع صوص مميز (http://cook.lakii.com/cook-2065.htm) http://cook.lakii.com/images/special.jpg http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة المعكرونة بالخضار والمايونيز (http://cook.lakii.com/cook-2052.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الحمص (http://cook.lakii.com/cook-2037.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطه الباذنجان بالذرة (http://cook.lakii.com/cook-2032.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الزعتر (http://cook.lakii.com/cook-2014.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif سلطة الجرجير بالجوز (http://cook.lakii.com/cook-1928.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الباستا (http://cook.lakii.com/cook-1925.htm) سلطة الباذنجان والفاصوليا الحمراء (http://cook.lakii.com/cook-1922.htm) سلطة البقدونس بالباذنجان (http://cook.lakii.com/cook-1919.htm) http://cook.lakii.com/images/special.jpg http://cook.lakii.com/images/tried.gif http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الباذنجان مع الجرجير (http://cook.lakii.com/cook-1902.htm) سلطة مشوية (http://cook.lakii.com/cook-1897.htm) سلطة البطاطس بالمايونيز (http://cook.lakii.com/cook-1890.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الخس بالجبنة والجوز (http://cook.lakii.com/cook-1887.htm) سلطة الذرة بالملفوف (http://cook.lakii.com/cook-1886.htm) سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانية (http://cook.lakii.com/cook-1877.htm) السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad (http://cook.lakii.com/cook-1870.htm) سلطة الجرجير الحامض الحلو (http://cook.lakii.com/cook-1868.htm) التبولة الشامية (http://cook.lakii.com/cook-1860.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة التونة بالمايونيز (http://cook.lakii.com/cook-1771.htm) سلطة الشيبس بالزبادي (http://cook.lakii.com/cook-1767.htm) سلطة حمراء (http://cook.lakii.com/cook-1766.htm) السلطة الخضراء بالجرجير (http://cook.lakii.com/cook-1758.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة اللبن مع البندوره والخيار (http://cook.lakii.com/cook-1757.htm) سلطه حارة (http://cook.lakii.com/cook-1708.htm) سلطة النودلز (http://cook.lakii.com/cook-1699.htm) سلطة الجزر المسلوق (http://cook.lakii.com/cook-1692.htm) سلطة عربية شهيه (http://cook.lakii.com/cook-1668.htm) فتوش (3) (http://cook.lakii.com/cook-1633.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة براعم الحبوب (http://cook.lakii.com/cook-1628.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الخس بالجبنة و الجوز (http://cook.lakii.com/cook-1627.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة المعكرونة بالطحينة (http://cook.lakii.com/cook-1622.htm) سلطة أم روضه (http://cook.lakii.com/cook-1619.htm) سلطة البرغل مع الحمص (http://cook.lakii.com/cook-1605.htm) سلطة الحمضيات (http://cook.lakii.com/cook-1571.htm) سلطة الخضار بالبرتقال (http://cook.lakii.com/cook-1553.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الجرجير بالزيتون و الزعتر (http://cook.lakii.com/cook-1526.htm) السلطه المشكله (http://cook.lakii.com/cook-1511.htm) سلطة البطاطا بالكريما (http://cook.lakii.com/cook-1510.htm) سلطة كولسلو على طريقة كنتاكي (http://cook.lakii.com/cook-1497.htm) سلطة بالذرة (http://cook.lakii.com/cook-1494.htm) سلطة الملفوف باللبن (http://cook.lakii.com/cook-1489.htm) سلطة مكرونة باللانشون (http://cook.lakii.com/cook-1479.htm) سيزر سلاد (http://cook.lakii.com/cook-1478.htm) سلطة المعكرونة الفرنسية (http://cook.lakii.com/cook-1476.htm) سلطة الجزر البسيطة (http://cook.lakii.com/cook-1409.htm) سلطة الفول (http://cook.lakii.com/cook-1359.htm) سلطة الروبيان اللذيذة (http://cook.lakii.com/cook-1358.htm) سلطة الخضار المقلية بالزبادي (http://cook.lakii.com/cook-1337.htm) سلطة التونة (http://cook.lakii.com/cook-1292.htm) سلطة الدجاج الفرنسية (http://cook.lakii.com/cook-1271.htm) سلطه الرمان (http://cook.lakii.com/cook-1227.htm) سلطة المعكرونة بالزبادي (http://cook.lakii.com/cook-1223.htm) سلطة الخضار بالروب (http://cook.lakii.com/cook-1222.htm) سلطة اللبنة (http://cook.lakii.com/cook-1216.htm) سلطة الباذنجان مع الخيار المخلل (http://cook.lakii.com/cook-1207.htm) السلطة الخضراء (http://cook.lakii.com/cook-1191.htm) http://cook.lakii.com/images/tried.gif http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطه الرنجه اللذيذه (http://cook.lakii.com/cook-1187.htm) سلطة استوائية (http://cook.lakii.com/cook-1182.htm) السلطة الروسيه الرائعه (http://cook.lakii.com/cook-1155.htm) سلطة الزعتر الأخضر (http://cook.lakii.com/cook-1154.htm) سلطة افوكادو (http://cook.lakii.com/cook-1143.htm) سلطة عربية (http://cook.lakii.com/cook-1133.htm) سلطة الزيتون اللذيذه (http://cook.lakii.com/cook-1118.htm) سلطه الباذنجان و المخلل (http://cook.lakii.com/cook-1107.htm) سلطه امريكية (http://cook.lakii.com/cook-1097.htm) سلطة سيزر (http://cook.lakii.com/cook-1027.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة البقوليات (http://cook.lakii.com/cook-1022.htm) تبولة (http://cook.lakii.com/cook-1014.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة بالحمص(2) (http://cook.lakii.com/cook-1011.htm) سلطة المايونيز الخاصة (http://cook.lakii.com/cook-1006.htm) سلطة الجرجير الحامضة (http://cook.lakii.com/cook-1004.htm) سلطة الكوسه (http://cook.lakii.com/cook-983.htm) سلطة مشكلة ولذيذه (http://cook.lakii.com/cook-950.htm) سلطة الملفوف (http://cook.lakii.com/cook-900.htm) سلطة البطاطس بالثوم (http://cook.lakii.com/cook-896.htm) سلطة القرنبيط (http://cook.lakii.com/cook-891.htm) سلطةالجبن (http://cook.lakii.com/cook-872.htm) سلطة الذرة و البقدونس (http://cook.lakii.com/cook-846.htm) سلطة مقالي (http://cook.lakii.com/cook-843.htm) سلطه المكرونة بالفاصوليا الحمراء (http://cook.lakii.com/cook-822.htm) سلطة مشكلة (http://cook.lakii.com/cook-810.htm) سلطة الزهرة بالمايونيز (http://cook.lakii.com/cook-763.htm) سلطة الفتوش (http://cook.lakii.com/cook-741.htm) سلطة فواكه (http://cook.lakii.com/cook-737.htm) سلطة الفاصوليا (http://cook.lakii.com/cook-706.htm) فتوش بطريقة مختلفة (http://cook.lakii.com/cook-700.htm) سلطة بالمرتدلا (http://cook.lakii.com/cook-699.htm) سلطة المكرونة الملونة (http://cook.lakii.com/cook-685.htm) سلطة الكروم بالذرة (http://cook.lakii.com/cook-668.htm) سلاطة المعكرونة بالذرة (http://cook.lakii.com/cook-612.htm) سلطة الباذنجان الخضراء (http://cook.lakii.com/cook-593.htm) فتـــــوش (2) (http://cook.lakii.com/cook-574.htm) السلطة الفرنسية (http://cook.lakii.com/cook-559.htm) هرم السلطه (http://cook.lakii.com/cook-558.htm) سلطة الذرة بالمايونيز (http://cook.lakii.com/cook-557.htm) سلطة الجزر "2" (http://cook.lakii.com/cook-552.htm) السلطة العجيبة (http://cook.lakii.com/cook-529.htm) سلطة البطـاطـس (http://cook.lakii.com/cook-519.htm) سلطة الباذنجان (2) (http://cook.lakii.com/cook-513.htm) سلطة مشكلة بالمكرونة (http://cook.lakii.com/cook-510.htm) سلطة المكرونة (http://cook.lakii.com/cook-468.htm) سلطة السبانخ (http://cook.lakii.com/cook-449.htm) سلطه المكرونه (http://cook.lakii.com/cook-427.htm) سلطة البطاطا بالمايونيز (http://cook.lakii.com/cook-327.htm) سلطة الفواكه (2) (http://cook.lakii.com/cook-316.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الشمندر (http://cook.lakii.com/cook-290.htm) سلطة الحبن (http://cook.lakii.com/cook-254.htm) سلطة مكرونة ( 3 ) (http://cook.lakii.com/cook-249.htm) سلطة الملفوف والجزر (http://cook.lakii.com/cook-247.htm) سلطه بالحمص (1) (http://cook.lakii.com/cook-235.htm) سلطة الرمان (http://cook.lakii.com/cook-211.htm) سلطة البطاطس (2) (http://cook.lakii.com/cook-23.htm) سلطة مكسيكية (http://cook.lakii.com/cook-22.htm) سلطه البطاطس (1) (http://cook.lakii.com/cook-21.htm) سلطة المكرونة (2) (http://cook.lakii.com/cook-20.htm) سلطة الزهره (http://cook.lakii.com/cook-19.htm) سلطة الباذنجان بالزبادي (http://cook.lakii.com/cook-18.htm) سلطه الفواكه (http://cook.lakii.com/cook-17.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifفتوش (1) (http://cook.lakii.com/cook-15.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة سيزر(1) (http://cook.lakii.com/cook-14.htm) سلطة الثوم (http://cook.lakii.com/cook-13.htm) سلطة المكرونة (1) (http://cook.lakii.com/cook-12.htm) سلطة الجزر (http://cook.lakii.com/cook-11.htm) سلطة معكرونه بالربيان (http://cook.lakii.com/cook-10.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الزبادي بالخيار (http://cook.lakii.com/cook-9.htm) السلطة اليونانيه (http://cook.lakii.com/cook-8.htm) سلطة الباذنجان (http://cook.lakii.com/cook-7.htm) http://cook.lakii.com/images/photo.gifسلطة الكولسلو (http://cook.lakii.com/cook-6.htm)
ريم
25-07-12, 02:21 AM
أتمنى يعجبكم وتجربون الآيس كريم اللذيذ

آيس كريم لذيذ

المقادير

علبتين (((قشطة)))
علبتين((( كريم كراميل )))
علبتين (((دريم ويب (((
5 فناجيل قهوة((( حليب بودرة)))
علبتين ((( القشطة ))) نحتاجهم في قياس الماء بارد
ورق قصدير
ملعقة صغيره ((( سكر )))


الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقه بمضرب الكيك الكهربائي لحد مايصير غليظ
ونجهز صحن ويكون مقعر ونغلفة بالقصدير ونصب الخليط ويدخل للفريزل 12 ساعة ويزين بالشوكولاتة والكون فليكس
ريم
25-07-12, 02:25 AM
المقـــادير/ الـطريقة:




عجينه عاديه خميره والحليب وبيضه ودقيق وقليل من الملح وتترك حتى تتخمر.



الحـــــشوه:


بيض مطبوخ +جبنة المثلثات او القوالب حسب الرغبه وهريسه او شطه..


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1287255240_676.jpg


تفـــــرد العجــينه ,,وتقطع إلى دوائر..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1287255240_492.jpg


تترك جــانباً حتى ترتـــاح..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1287255240_815.jpg


تم تاخدى كل دائره وتدهنيها بشطه وتتضعى فيها شريحه من البيض وقطعه من الجبنه
او ممكن تحطى اى حاجه انتى تحبيها مش لازم بيض
جبنه شيدر او رومي او لانشون
وممكن لحمه مفرومه
حسب الرغبه..


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1287255240_542.jpg


ثم تاخدى قطعه ثانيه من العجين وتضعيها فوقها..وتضغط على اطرافــــها بالشوكه..


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1287255241_374.jpg


وتترك حتى تتخمر وتجهزى أناء به زيت يكون غارق قليلا حتى تقومى بقلى الفطائر فيه..


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1287255241_397.jpg


وحتى يسخن الزيت تضعى فيه الفطائر وحاولى وانتى تقلي ان ترشى عليها الزيت الساخن بملعقه حتى تنتفخ وهى تقلى..



وتقـــــــــــدم بالعـــــــــافيه..



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1287255239_690.jpg
فهد الطميشاء
26-07-12, 03:16 AM
رائع يا ريم ( رائع جداً )

ويستحق التميز بكل جدارة

واصلي .. ومثل ما قال ابو حمد

( ما نبي بالنهار صور ) ههههه
غازى بن عجاب أبوزوايد
26-07-12, 03:31 AM
اخت
ريم
مشكوره على النشر ليستفاد منها
تحيتي
ريم
27-07-12, 09:57 PM
فهد الف شكر ع المرور وختم التميز
وثانيا لاتدخل انت وابوحمد بالنهار
اخذ ذنبكم .....هههههههههههه




غازي شكرا لك ع المرور
ريم
28-07-12, 10:39 PM
:063:الرزالصيني

المقادير:

دجاج صدور مقطع قطع صغيرة
فلفل حلو ( اخضر -اصفر -احمر) مقطع بشكل طولي
قرن فلفل حار
حبة بصلة مقطعة
شوية ملفوف احمر
صلصة الصويا حلوة ( ملعقة اكل)
رز بسمتي ( مسلوق بماء وملح )
زيت
فلفل اسود - ملح - زنجبيل
الحين نحط شوية زيت ونحمس البصل فيها لين يقرب يلين
ثم
نضيف قطع الدجاج على البصل ونحركها لين تستوي
اضيفي الفلفل الحلو والفلفل الحار والبهارات وقلبيها على النار الى ان تلين
اضيفي صلصة الصويا الحلوة وقلبيها على النار
جا دور الرز مستوي ومسلوق حطيه على الخضار الموجودة
عندك وقلبيه كويس . خففي الحرارة مرة وغطي الرز لدقايق قليلة
ويقدم
وصحتيييييييييين
ريم
28-07-12, 10:43 PM
الرز الكابلي


المقادير
دجاجة +5 اكواب رز مسلوق نصف سلق ومصفى +بصلتين كبيرتين مقطعه شرايح+3 حبات بطاطس كبيرة مقطعه الى قطع كبيرة
+ملعقه ثوم مطحون+برتقاله مقطعه قطع كبيرة+باكيت صلصة
ملعقتين بهارات مشكلة +ملعقه صغيرة ملح ليمون+ملعقه صغيرة زعفران+
ملح +نصف كأس زيت اوسمن او زبدة +نصف فنجان ماء كادي+نصف فنجان ماء ورد

الطريقه

نضع البصل والثوم مع الزيت في وعاء ونقلبه على النار شويه ونحط البرتقال عليه..
نضع الدجاج ونقلب شويه
نحط البهارات والصلصه وماء الورد وماء الكادي والزعفران والملح ..
ملح اليمون بعد ماتنضج المكونات كلها..ونقلب ونحط كاسه ونص ماء
ونهدي النار لحد ماتنضج الخلطة ..ملاحظة لاتكثروا الماء لو حسيتوا انها نقصت كتير
نص كاس زياده فقط..

الرز المسلوق
بعد ماحطينا الرز فوقها ..ملاحظة ..نجيب نصف فنجان ماء كادي مع شوية زعفران

وننقع الزعفران فيه ولما نحط الرز فوق الخلطة نرش فوقهم الزعفران مع ماء الكادي

ونخليه على النار هادئة جدا لحد مايشرب الماء..ونطفي النار ونتركه قليلا
5 دقايق ..بعدين نجيب طبق الغرف ونحط شوية رز من فوق الوجه ..في طبق التقديم
ونغرف الارز ونرص الدجاج والبطاطس ونرتب شكله

ونقدمه مع سلطة الخيار بالبن والنعناع
شوق المدينة
01-08-12, 08:52 PM
مجهووود جبار

يعطيك العااافيه
سكر زياده
02-08-12, 01:23 AM
ماشاء لله تبارك لله دائما مبدعه
ريم
02-08-12, 01:49 AM
الف شكر لك م
ريم
02-08-12, 02:13 AM
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTEaCcR76rBpsjq9LDF-bbBD-H2R9J-koIJ5Yt5WrutrCyTNlpMQMTCIh4 (http://www.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.m3rof.com/up/index.php%3Faction%3Dgetfile%26id%3D30281&imgrefurl=http://www.m3rof.com/vb/t40134.html&usg=__4IMIHq869IEk99U0VFJUiTjjuPM=&h=480&w=572&sz=204&hl=ar&start=17&zoom=1&tbnid=Irtq5H1Ncc5F3M:&tbnh=112&tbnw=134&ei=6rcZUMKZDeml4gS2y4CgDQ&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25B5%25D9%258A%25D9%2586%25D9%2 58A%25D8%25A9%2B%25D8%25AF%25D8%25AC%25D8%25A7%25D 8%25AC%26hl%3Dar%26safe%3Dactive%26biw%3D1280%26bi h%3D552%26site%3Dimghp%26tbm%3Disch&itbs=1)


المقادير :
دجاجة كاملة مسلوقة ومفتتة
بصل
ثوم
بقدونس مفروم
بهارات متنوعة على حسب الرغبة انا اضيف (بزار شوي فلفل اسود وملح كركم )
صلصة طماطم
جبن كاس سائل ويفضل كرافت الذهبي مب الازرق
2 قشطة نستلة
الطريقة :
اول شي نحمس البصل لين يصفر وبعدين الثوم نخليهة شوي
بعدين نضيف الدجاجة المفتتة على البصل والثوم واضيف البهارات وصلصة الطماطم والبقدونس ونخلية على النار شوي لين ما يمتص الدجاح البهارات والصلصة يعني عشر دقايق
ونضيف الخلطة في البايركس وعلى جنب نخلط الجبن كامل مع 2 قشطة جيدا ونصبة فوق خلطة الدجاج واشغل عليه الفرن من تحت وفوق لين ما يحمر من فوق .

وبالعافية
ريم
06-08-12, 01:24 AM
4 أكواب جوز الهند المبشور
1 علبة حليب 397 غرام
1 كوب فستق مطحون
1 كوب جوز الهند اضافي
2 ملعقة طعام ماء الورد
3 ملاعق من القطر ( الشيرة )



طريقة التحضير





يمزج الفستق مع القطر وماء الورد حتى يصبح عجينة قابلة للتشكيل.
نقوم بعمل كور صغيرة من عجينة الفستق بحجم حبة الحمص.
نخلط 4 أكواب من جوز الهند مع علبة الحليب المكثف المحلى.
نأخذ من عجينة جوز الهند بحجم صفار البيضه ونمدها على كفنا ثم نضع كورة الفستق بداخلها وندحرجها حتى تتغطى كورة الفستق بعجينة جوز الهند.
ندحرج الكرة المحشوة في جوز الهند الإضافي.
نضعها في اوراق البيلسيه وتصف في طبق التقديم وتؤكل بالهناء والعافيه.
ريم
06-08-12, 10:27 PM
صباحكم مساكم رضى الرحمن

طريقة ومقاديرعمل القبوط

عجينة القبوط :

طحين أسمر حسب الكمية
ماء فاتر حسب الحاجة
حشوة القبوط:

لحم مفروم حسب الكمية
بصل مقطع خشن
ملح فلفل أسود وقليل من بهارات اللحم
كشمش (زبيب) مغسول ومنقوع

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9de555ea20bc5e068281d28ab2b28dd7.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/9de555ea20bc5e068281d28ab2b28dd7.jpg)

الطريقة :

1 -يوضع مقدار طحين بالوعاء بحسب كميه المرق ..
ويصب فوقه ماء فاتر بشوش بشوش حتى يصبح متماسك ويعجين باليد تصير
عندك مثل عجينه الفطائر و طبعا اذا كان العجينه لينه زيديها طحين ..

2 -نحمس البصل مع اللحم المفروم والبهارات وعند الاستواء نضيف الكشمش المغسول والمنقوع لمدة نص ساعه الى خليط اللحم المفروم .

3 - تبل راحه ايدك بشويه زيت وتاخذقطعه صغيره من العجينه تفرد

دائره صغيره (كلما كانت صغيره ورقيقه افضل وتستوي بسرعه والاهم شكلها احلى)

ويوضع قليل من الحشو وتقفل نص دائره وبعدين ممكن يشايل منها العجين

الزايد وبعدين تقلق جيد مثل الكبه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/19b826afc0623adfb6caf89a09cd970a.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/19b826afc0623adfb6caf89a09cd970a.jpg)

بعدها تحضر مرق اللحم أو الخضار واللي راح تسقط فيه القبوط حتى يستوى ...

ملاحظات هامة :

هناك طريقتين لعمل القبوط :

قبوط بمرق اللحم وبهالحاله يحشى القبوط بمزيج من البصل المقطع خشن ني والكشمش المغسول والمنقوع فقط بدون الحاجه لعمل حشو اللحم المفروم .
في حال القبوط بمرق الخضار , يحشى القبوط بحشوة اللحم المفروم المعصج مع البصل الخشن والكشمش , وهي التي أفضلها .

طريقة المرق :

يحضرمرق حسب طريقتك مع إضافة الخضار التالية ( جزر - بطاط - باذنجان - فلفل أخضر حار ) بدون لحم في حال اخترنا نحشي القبوط باللحم المفروم , أيضا ماننسى اللومي اليابس في المرق , وطبعا البهارات .

بالنسبة للخضار أفضل إنها تكون مقلية نصف مستوية قبل اضافتها للمرق .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/65b8a93b03b110b2685a7ec4029a8225.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/65b8a93b03b110b2685a7ec4029a8225.jpg)

بعد ما يستوى المرق , نسقط القبوط فيه ونخليه على نار هادية الى ان ينضج (تقريبا نص ساعه ) , وبعدها يكون جاهز للتقديم ...
...
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7af57f4ac7af6aced890aadf510188da.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/7af57f4ac7af6aced890aadf510188da.jpg)

وعليكم بالعافية

ملاحظه(المطازيز نفس القبوط ولكن لايحشى مثل القبوط)

ان شاء الله تعجبكم