?> مدفونــــــــــه بــ القصدير (لعشاق كشتات البر) [الأرشيف] - مجالس الفرده
المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مدفونــــــــــه بــ القصدير (لعشاق كشتات البر)

برق الوسم
26-01-11, 04:30 PM
http://4.bp.blogspot.com/_oejkmVXrkYA/SbzR_WkoqlI/AAAAAAAAACw/ZBC4SpBxKRA/s1600-R/bism.gif
.

.


( مدفونة القصدير )


بـ الصور .. لا تـفوتكـم

أكلهـ حلووهـ لذيذه لـ اللي يطلعون لـ البر ...
اترككـم مــعها ..../:






؛< الـمطلوب ...


- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )

- لحم أو دجاج

- بهارات مشكله

- قصدير

- فحم



؛< الـطريقـهـ ...

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع مثل ماتشوفون في الصوره ..



http://www.majaless.com/up/uploads/f94db0ef30.bmp



الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..



http://www.majaless.com/up/uploads/3adb60fa85.bmp



بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..


http://www.majaless.com/up/uploads/24773d5282.bmp


بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..


http://www.majaless.com/up/uploads/a678cacc5b.bmp


نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..


http://www.majaless.com/up/uploads/74cd821d73.jpg



نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..


http://www.majaless.com/up/uploads/e06ebc18ca.bmp


وهـذا شـكلها الـنهائـي ...


http://www.majaless.com/up/uploads/68ab7d5969.jpg
فهد الطميشاء
29-01-11, 05:40 PM
ما شاء الله شغل رايق ،،

http://www.majaless.com/up/uploads/68ab7d5969.jpg

كل الشكر لك برق الوسم رائع طرحك
برق الوسم
29-01-11, 07:28 PM
مشكور اخوي على الرد الجميل
الساطع
29-01-11, 09:56 PM
وصفه ممتازه
وسهلة

ولذيذه

اشكرك على موضوعك المميز
ابـن مـطـيـع
29-01-11, 11:59 PM
بارك الله فيك على الاختيااااار الرائع
برق الوسم
30-01-11, 03:08 PM
:176::176:مشكور اخوي الساطع:176::176:
:176::176:مشكور اخوي ابن مطيع:176::176:
النمر الارقط
31-01-11, 12:30 AM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
برق الوسم
31-01-11, 06:19 PM
العفووووو
شكراً لك