?> طبخة التيس على الحصى - الجائع لا يدخل‎ ههه [الأرشيف] - مجالس الفرده
المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبخة التيس على الحصى - الجائع لا يدخل‎ ههه

برق الوسم
17-01-11, 06:26 PM
أقدم لكم في هذا الموضوع طبخة التيس بطريقة تعتمد على:

1- الحصى أو الحجر المسمى بالطبوق يكون سمكه سخيف لكي ينقل الحرارة

2- صاج حديد عبارة على شكل نصف اسطواني او مربع طوله 100سم وعرضه 55سم كما في الصورة تم تفصيلها عند محلات الحدادة

3- تجهيز حفرة بعمق 10سم كما في الصورة اسفل وتكون اصغر من حجم الصاج او الغطا



نبدأ على بركة الله بصور لمكان الكشتة

وبأجواء غائمة

قبل ذلك صورة الضحية

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f1db913b7.jpg


http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f1e93d2c3.jpg
صورة تعبر عن الاجواء





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f20b3f881.jpg
مكان الكشته





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f218dc6fb.jpg
ادوات الطبخة الصاجة والرضم (الحجر)






http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f240bb830.jpg
مكان الطبخة وتكون بهذي الطريقة






http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f24e64862.jpg
لحمة التويس على كلام راعية يقول برررري








http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f26e2d8e1.jpg
بعد التتبيل =كركم + كمون + صرار احمر+ ملح







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f27bca72c.jpg
تجهيز الجمر





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f27f5460d.jpg
وضع الحجــر( وعلى قولت واحد يقول لاتحط اللحم الا اذا
حطيت علي الحجر قطرة ماء وقالت تشششششش








http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f27f54dde.jpg
طبعا بعد غسل الحصى نقوم بتسخينة
وتعقيم الصاجة لانها جديدة





http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2914e509.jpg
دهن الحجــر بشحم علشان ماتبلش بللحم لا يلصق عليه









http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2914ecd9.jpg
وضع اللحم والطماط لو انه غالي هاليومين







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2bbf0f4c.jpg
والبصل لا ننساه







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2c999f48.jpg
الشكل النهائي قبل التسكير عليه ودفن الاطراف فقط






http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f2fa1865a.jpg
وضع جمر اعلى الصاج للتحمير -مهم-







http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f307b58da.jpg
بعد ذلك ننتظر ساعة ونصف او اقل
صورة ليلية بوقت الاسترخاء




نكمل على بركة الله


تجهيز الرز طبعا ( عــــنـــبر )





بعد الاستواء

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3294d7ed.jpg




اهم شي مرحلة فتح الغطاء
والنتيجة

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f336eaa37.jpg




صور بالشكل النهائي واللي جوعان نصيحة لا ينزل

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f35ac00d3.jpg




صور من عدة زوايا

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f368694d7.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3878e66d.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f39537a61.jpg








الرجال مستعجلين بالحيل وش بلاهم

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3b4f0adc.jpg




وفي الختام لا اقول إلا الله يديمها من نعمة


http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4cc7f3c299b08.jpg



من بريدي
ابـن مـطـيـع
17-01-11, 06:36 PM
جوعتنا
مشكوووور على الاضافة الرائعه والصور الجميلة
تقبل مرروي لك
غازي الفريدي
17-01-11, 06:37 PM
الله يبيض وجه راع الفكرة

والله يبيض وجه من نقلها
تركي أبن ذويخ
17-01-11, 11:39 PM
تسلم يمينك على هذا النقل المميز
عبدالمجيد ناصر
18-01-11, 01:17 AM
الله يهديك يابرق الوسم جوعتنا ههههه
الله يعطيك العافية على النقل
فهد الطميشاء
20-01-11, 02:16 AM
حقيقة طرح غاية في الروعة ، وشغل كشّاتة لا يعلى عليه

برق الوسم >> مبدع في طرحك واختيارك ،، وبانتظار جديدك دائماً
النمر الارقط
31-01-11, 11:51 AM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الساطع
31-01-11, 01:20 PM
طبخة ممتازه

اشكرك اخوي
ترروك
31-01-11, 01:29 PM
مشكور اخوي توني متغدي
وهذي صوره غداي
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQeB7NRcsXY906i7529dDSK74Jo7Jq07 0hsFb8xymNY8MwxydxG
برق الوسم
31-01-11, 07:35 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابـن مـطــيع http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=197176#post197176)
جوعتنا
مشكوووور على الاضافة الرائعه والصور الجميلة
تقبل مرروي لك



مشعل المجالس سعيد بتواجدك:089:
برق الوسم
31-01-11, 07:36 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غازي الفريدي http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=197177#post197177)
الله يبيض وجه راع الفكرة

والله يبيض وجه من نقلها






وجهك ابيض ياالفريدي تاج راسي
برق الوسم
31-01-11, 07:37 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تركي أبن ذويخ http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=197316#post197316)
تسلم يمينك على هذا النقل المميز


المميز تواجدك وياهلابك
برق الوسم
31-01-11, 07:38 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد المجيد ناصر http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=197339#post197339)
الله يهديك يابرق الوسم جوعتنا ههههه
الله يعطيك العافية على النقل



ابوناصر سير على بعريق الطرفية وبشر مثلة:165::002::042:
برق الوسم
31-01-11, 07:38 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهد الطميشاء http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=197658#post197658)
حقيقة طرح غاية في الروعة ، وشغل كشّاتة لا يعلى عليه

برق الوسم >> مبدع في طرحك واختيارك ،، وبانتظار جديدك دائماً



مروك شرفني وسعدني :002::002:
برق الوسم
31-01-11, 07:39 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النمر الارقط http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=199969#post199969)
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


العفوووووووووووو تشرفنا:059:
عبدالمجيد ناصر
31-01-11, 07:44 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برق الوسم http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=200102#post200102)
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد المجيد ناصر http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=197339#post197339)
الله يهديك يابرق الوسم جوعتنا ههههه
الله يعطيك العافية على النقل



ابوناصر سير على بعريق الطرفية وبشر مثلة:165::002::042:



ربي يطول بعمرك
أخي رائد
هي مجرد مزحة أول ماقول جوعتنا
معروف اللي عندك
وماتقصر
ذعذاع الشمال
31-01-11, 10:59 PM
يرزق من يشاء بغير حساب
برق الوسم
01-02-11, 11:53 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد المجيد ناصر http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=200108#post200108)
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برق الوسم http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=200102#post200102)
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد المجيد ناصر http://www.alfredah.net/forum/alfredah_ho/buttons/viewpost.gif (http://www.alfredah.net/forum/showthread.php?p=197339#post197339)
الله يهديك يابرق الوسم جوعتنا ههههه
الله يعطيك العافية على النقل



ابوناصر سير على بعريق الطرفية وبشر مثلة:165::002::042:



ربي يطول بعمرك
أخي رائد
هي مجرد مزحة أول ماقول جوعتنا
معروف اللي عندك
وماتقصر



الله يطول بمرك ياعبدالمجيد ناصر وشكراً
برق الوسم
01-02-11, 11:56 AM
شكراًلك ياذعذاع الشمال:165::165::165: