?> الطريقة الفريدة في عمل المشويات داخل برميل المندي [الأرشيف] - مجالس الفرده
المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الطريقة الفريدة في عمل المشويات داخل برميل المندي

ابـن مـطـيـع
07-09-10, 05:56 AM
الطريقة الفريدة في عمل المشويات (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)
داخل برميل المندي
/


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
/
أحيي الأخوة أعضاء منتدانا الغالي
وأسأل الله لهم التوفيق

هذه الله يبارك فيكم طريقة جديدة
للاستفادة من برميل (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)
المندي بأكبر قدر ممكن
فيها فوائد كثيرة سأذكرها نهاية التقرير
أولاً/
يتم إحضار أسياخ المشويات (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)جاهزة
ومتبلة إما من المحل أو تجهز
في المنزل حسب الرغبة

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21069.imgcache.jpg


http://www.syadh.com/vb/imgcache/21070.imgcache.jpg



ثانياً/
يتم إشعال برميل (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)المندي (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)



http://www.syadh.com/vb/imgcache/21071.imgcache.jpg



حتى تصل الحرارة فيه إلى

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21072.imgcache.jpg



ثالثاً /
يحضر بعد ذلك الشبك الذي يوضع أعلى
البرميل وتصف أسياخ المشويات (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)فيه
يالترتيب دون وضع كباب اللحم والدجاج
والذي لا يستغرق عادة وقتاً طويلاً


http://www.syadh.com/vb/imgcache/21073.imgcache.jpg




http://www.syadh.com/vb/imgcache/21074.imgcache.jpg








ونرتبها بالطريقة التي نراها مناسبة
والريش كما ترون وسط الأسياخ


http://www.syadh.com/vb/imgcache/21075.imgcache.jpg




http://www.syadh.com/vb/imgcache/21076.imgcache.jpg




رابعاً/
يوضع الشبك داخل (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)البرميل

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21077.imgcache.jpg





ويغلق البرميل بإحكام

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21078.imgcache.jpg


وننتظر إلى أن تصل الحرارة 250


http://www.syadh.com/vb/imgcache/21072.imgcache.jpg





ونقصر عليه لآخر درجة
نلاحظ بعدها أن معيار الحرارة
نقص لحدود المائتين

ونحسب من بداية الإغلاق 25 دقيقة
وبعدها نفك البرميل ونضع الكباب
فوق المشويات




http://www.syadh.com/vb/imgcache/21079.imgcache.jpg




http://www.syadh.com/vb/imgcache/21080.imgcache.jpg



نتبع نفس الطريقة (http://www.syadh.com/vb/t60923.html)السابقة في
التعامل مع المعيار

ملاحظة
سوف يخرج دخان كثيف من أعلى البرميل
لأن الكباب كما يعلم الجميع يحتوي على نسبة
عالية من الشحوم
بعد عشر دقائق تطفأ النار
ويترك لخمس دقائق أخرى
وبعدها يفتح باب البرميل

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21081.imgcache.jpg


ويحمى الخبز فيه على السريع....
( بعد طريقة جديدة)..


http://www.syadh.com/vb/imgcache/21082.imgcache.jpg


وتخرج الأسياخ من الشبك

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21083.imgcache.jpg


http://www.syadh.com/vb/imgcache/21084.imgcache.jpg


وبالهناء والشفاء وحياكم الله

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21085.imgcache.jpg

مع الإضافات الحلوة من الحمص وخلافة

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21086.imgcache.jpg

http://www.syadh.com/vb/imgcache/21087.imgcache.jpg

وبذا نكون حصلنا على طريقة
جديدة في الشواء دون عناء الفحم


فوائد هذه الطريقة في نظري

1.توفير الجهد لمن يشوي،وزيادة
في الراحة دون تقليب الأسياخ...
2.توفير الوقت....
3.توفير المناقد....
4.توفير الفحم.....
5.علمياً أصح من المشوي على الفحم
الذي يتشبع بأول أكسيد الكربون.....
6.الاستواء من جميع الجهات...

وهي في النهاية استفادة من هالبرميل
اللي قاعد لا شغل ولا مشغلة http://www.5ymah.net/fm/images/smilies/smile.gif
/
/
أرجو أن أكون وفقت في نقل هذه
الطبخة بالطريقة الواضحة والمفيدة
/

تحيتي
عايض المقطع
07-09-10, 06:08 AM
يعطيك العافيه يابن مطيع ،،، موضوع وشرح رائع.
عبدالله حمد الفريدي
07-09-10, 06:16 AM
يعطيك العافيه يابن مطيع

شرح وافي وبالصور
مشكور
ابـن مـطـيـع
07-09-10, 08:27 PM
يعطيك العافيه يابن مطيع ،،، موضوع وشرح رائع.
شرفني مرررررورك أخووي عايض
ابـن مـطـيـع
07-09-10, 08:27 PM
يعطيك العافيه يابن مطيع


شرح وافي وبالصور

مشكور

تسلم على المررررررور ابو حمد
(( أبوأنس))
08-09-10, 06:34 AM
تسلم يابن مطيع على الموضوع الدسم

والله يسامحك
ما فكرت أدخل موضوعك إلا وانا صايم !!!!!!!!!!!
الله يجيرك

لكن إن شاء الله إنه أزود للأهههههجر
أبو وسيم
08-09-10, 07:13 AM
نقل رائع

بارك الله فيك اخي مشعل

ولك تحياتي
احمد المراس
08-09-10, 08:31 AM
نـقـل رائـع ايـهـا الرئـع
مبدع كعادتكـ يا أبن مــطـبع
تــقبل مـروري
ابـن مـطـيـع
09-09-10, 04:21 AM
تسلم يابن مطيع على الموضوع الدسم


والله يسامحك
ما فكرت أدخل موضوعك إلا وانا صايم !!!!!!!!!!!
الله يجيرك


لكن إن شاء الله إنه أزود للأهههههجر

ههههههههههههههههههههههههه
شرفتني بمرورك وتعليـــــــــــــقك أخوي أبوأنس
تقبل مررررررروري لك
ابـن مـطـيـع
09-09-10, 04:21 AM
نقل رائع

بارك الله فيك اخي مشعل

ولك تحياتي
بارك الله فيك أبو وسيم
ابـن مـطـيـع
09-09-10, 04:22 AM
نـقـل رائـع ايـهـا الرئـع
مبدع كعادتكـ يا أبن مــطـبع
تــقبل مـروري
هلااااابك ماعليك زود انت مصدر الأبداع
ساهر
09-09-10, 07:25 AM
يعطيك العافيه على الابداع المميز
ابـن مـطـيـع
09-09-10, 07:37 AM
العفو ساهر تشرفنا بمرورك
فارس المطيع
09-09-10, 07:39 PM
مشكور ابن مطيع على النقل الرائع
ابـن مـطـيـع
09-09-10, 11:51 PM
مشكور أخووووي فارس