?> اعدادالبف با الصور [الأرشيف] - مجالس الفرده
المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اعدادالبف با الصور

نوت
14-12-09, 08:42 AM
المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل
وممكن نحشي با الجبن المالح



http://vb.s11m11.com/attachment.php?attachmentid=2588&stc=1&d=1241543999



ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه



http://vb.s11m11.com/attachment.php?attachmentid=2589&stc=1&d=1241543999



نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات


http://vb.s11m11.com/attachment.php?attachmentid=2590&stc=1&d=1241543999



نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت


http://vb.s11m11.com/attachment.php?attachmentid=2591&stc=1&d=1241543999



نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ


http://vb.s11m11.com/attachment.php?attachmentid=2592&stc=1&d=1241543999



توضع على ورق ماص للزيت وتقدم


http://san.s11m11.com/attachment.php?attachmentid=29&stc=1&d=1241544037


كل الود لكن اتمنا ينال رضاكن
::محبتكن با الله نوت::
ريما
14-12-09, 09:09 AM
يمي يمي احب البف لذيذ مررره
تسلم يدك على النقل
مرسى السفينة
14-12-09, 02:02 PM
ما شاء الله موضوع جميل جدا

شكرن لك اختي
نوت
15-12-09, 06:32 PM
يمي يمي احب البف لذيذ مررره
تسلم يدك على النقل


اشكرلك مرورك غاليتي

ريما انتبهي يسمن
الجنه غايتي
04-01-10, 01:27 AM
مشكوره جارررررررررري تجريبها
مجرد احساس
20-02-10, 01:52 PM
مشكوره خيتووووووووووووووو

طريقه سهله

بارك الله فيك