?> بصور الكبة اللذيذة [الأرشيف] - مجالس الفرده
المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بصور الكبة اللذيذة

نوت
22-11-09, 06:44 PM
مقادير القشرة الخارجية ::



/ كيلو برغل أحمر / ربع كيلو لحم هبرة مفروم / بصلة واحدة فقط / بهارات مكونة من ــ بهار حلو ..كمون..قرفه .. فلفل أسود .. جوزة الطيب .. فلفل أحمر ناشف ..ـــ



والطريقة بالصور تابعوناا وبالعافية




الحشوة ::



لحم هبرة مفرووم وطازه



بصل مفروم



وبهارات



أيضًا تابعونا بالصور




بسم الله نبدأ



http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_toce99wz.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)



نغسل االبرغل جيدًا ثم نتركه حتى يشرب مويته بعد الغسل



http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_lctplz0n.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)



نضع عليه البصل واللحم المفروم تجهيزًا لطحنه



http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_5lw9jnua.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)



تخلط المقادير



http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_41iq4fxj.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)



يفرم الخليط



http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_nch1snan.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)






نجيب البهارات / وهي ــ كما الصور


.http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_a9m9qpvt.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)



102KB.http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_o09je9w1.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)


http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_cd47zeto.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)


ونعجن الخليط مرة أخرى في المفرمة


.http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_tn026smq.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)



بعد كذه نحضر الحشوة الداخلية


نفرم البصل ونضعه على النار







http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_gcy1so38.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)


نضع عليه اللحم المفروم


http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_pr1pvp2h.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)


يقلب ونضع البهارات والملح وتصبح جاهزة

http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_iixqzasz.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)


نحضر صحن به دقيق وماء




نستعد للتكبيب لأنه شغلانة

http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_2mm60wot.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)



ناخذ جزء بحجم البيضة الصغير



أنظر الصورة






http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_3thhhy72.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





نحشيه




http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_nv5g1c41.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





شكل الكبة المطلوب




http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_sbjmkh2t.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_q22jvvju.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





وممكن نفرزنها بعد ما تجمد




ونخرجها ساعة الحاجة لها
















نقليها بإناء عميق فيه زيت ولازم يكون حار




بالشكل دا






http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_e6ysnohl.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





وبالعافية على الجميع




الشكل النهائي بقى




ناخذ جزء بحجم البيضة الصغير



أنظر الصورة






http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_3thhhy72.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





نحشيه




http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_nv5g1c41.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





شكل الكبة المطلوب




http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_sbjmkh2t.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_q22jvvju.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





وممكن نفرزنها بعد ما تجمد




ونخرجها ساعة الحاجة لها
















نقليها بإناء عميق فيه زيت ولازم يكون حار




بالشكل دا






http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_e6ysnohl.JPG (http://www.gulflobby.com/upload)





وبالعافية على الجميع




الشكل النهائي بقى





http://www.gulflobby.com/upload/get-8-2009-gulflobby_com_dw2w23ja.JPG (http://www.qassimy.com/lesson)
اتمنا يعجبكن محبتكن با الله
::نوت:
نعومة السكين
23-11-09, 12:07 PM
يعطيك العافيهـ
نعومة السكين
23-11-09, 12:07 PM
يعطيك العافيهـ
نوت
24-11-09, 01:49 PM
يعطيك العافيهـ



يعافيك ربي غاليتي...

نعومة اسعدني تواجدك ...
حضور رااقي...
تسلمي من كل عوق
مجرد احساس
20-02-10, 01:34 PM
مشكوره خيتووووووووو

على الطريقه الرائعه

الله يعطيك العافيه